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討論串[發問] 如何挑選百香果
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[發問] 如何挑選百香果
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者weimy (我有病)時間15年前 (2009/06/26 16:17), 編輯資訊
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我買了幾顆百香果，記得有人說外皮越皺越好吃，就丟在廚房不理他. 昨天看到時，發現有2顆有長出類似白毛的東西 > <"，剛剛鼓起勇氣切開. 內部好像又還好，聞了也沒怪味，祈禱我等會作成果汁喝沒事~~~. 請問大家要如何挑選百香果呢?? 前面有文章說要搖晃，感覺有東西晃動的話就是酸的. 反之則是甜的..
#2
Re: [發問] 如何挑選百香果
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者Lohmannlayer (永遠的龍門)時間15年前 (2009/06/27 15:03), 編輯資訊
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你那個果皮皺縮外加長白毛的應該是發黴了吧？. 百香果在常溫下不能久放，尤其現在還是在夏天，要是放超過4至7天容易脫水萎縮、發黴腐爛(就是你說的樣子)、甚至裡面的果肉、果汁還會發酵，所以買回來要放冰箱。. 在溫度6.5度、濕度85至90%的條件下，可以放一個月左右。. 至於百香果要怎麼挑？. 1.果粒
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