Re: [發問] 芒果品種:日文?
※ 引述《dica (心灰意冷)》之銘言：
: 標題: [發問] 芒果品種:日文?
: 時間: Mon Jul 4 21:14:33 2011
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: 上禮拜在玉井的市場買了一種芒果
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: 音聽起來像是台語發音的"日文"
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: 皮很薄，果核也很薄約0.3~0.4cm，肉質很細，很多汁
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: 吃起來有土芒果的香氣，微微酸可是又很甜，好好吃!
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: 上網查了一下，發現特徵最接近的就是總統一號
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: 可是我買的價格比網路上查到的便宜很多很多...
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: 所以想請問一下，這種芒果"日文"會是總統一號嗎?
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: 謝謝~
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基本上配種出一個穩定且經過認定的品種很困難
同一顆母本跟父本，培育出的子苗日後結果的狀況都不盡相同
就好像兄弟姊妹其實都有差別，只是植物的差別性可能比較不大
而植物複製技術很成熟，也就是我挑選出來最好的那珠後開始大量複製
這些複製品會有幾乎相同的基因（事實上並不是100%相同）
以玉文為例，金煌為母本，愛文為父本，培育出上千株種苗
選出十九株各方面表好的做為種苗，就是玉文一號到十九號
為何農民要買種苗？因為種苗就是當時挑選出那株經過十幾代的自我複製品
上面我說"幾乎"相同，也就是其實每一代的複製品都開始會產生一些差異
經過十幾代後，很可能就會劣化，這時後就得重新找出新的種苗
這種劣化過程在自然繁殖上發生的很慢，所以一個物種通常可以延續幾百萬年
但在人類用的單性複製繁殖上面，基因的缺陷累積非常迅速，劣化跟變異可能很快
只是植物生命期很長，人類感覺不太出來這種劣化而已
舉例來說，玉文六號果大顏色橘紅，但玉文二號果重不及六號的一半
同樣的你自己也可以用金煌為母本，愛文為父本培育出一批子苗
從中間挑選你覺得好的那株來自己命名，果樹的育種跟命名沒有強制姓
名稱的專利也是這幾年才慢慢成形，所以自然會產生一些混亂的狀況
這種混亂甚至在種植者上也是如此，他自己都弄不清楚到底種的是什麼
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: ◆ From: 123.195.22.89
: ※ 編輯: dica 來自: 123.195.22.89 (07/04 21:17)
: 推 adeeps:不是 因為總統一號種的人並不多 140.116.253.37 07/04 21:37
: → adeeps:你的敘述其實真的挺像的 140.116.253.37 07/04 21:38
: → OGCeveryhour:總統1號＝農民1號＝紅龍 昨天希望廣 220.137.70.128 07/04 23:02
: → OGCeveryhour:場就有3家有賣 我覺得種的人也不算很 220.137.70.128 07/04 23:03
: → OGCeveryhour:少耶...然而原Po會不會是買到玉文啊? 220.137.70.128 07/04 23:04
這部分名稱真的很亂
我的認知總統一號跟農民黨一號是同種，或者非常類似
意思是也許是同樣母本父本培育的兄弟株，她們都是黃中帶紅的漸層表皮
紅龍則接近紅黃分別有些類似斑紋狀的紅黃相間，果型十分瘦長
農民一號是金黃色，類似全熟時的金煌芒果，但果型小得多也較圓胖
: 推 kyoko0203:是玉文芒果吧.. 61.62.49.133 07/04 23:34
: 推 weesiang:總統一號不是紅龍吧?~ 總統一號=農民黨 218.166.126.129 07/05 12:23
: → dica:確定不是玉文喔，因為當天我買了兩種，另一種 60.248.106.164 07/05 14:05
: → dica:就是玉文，玉文大很多，香氣也很不同 60.248.106.164 07/05 14:06
玉文其實常見的有2跟6號，2號果較小大約等同愛文，呈紫紅色
: → dica:這個"日文"體積明顯小很多
你如果吃到接近皮處有明顯苦味，比土芒果些微的苦味要明顯的多
大概就是農民一號，這是她口味上最大特徵
: 推 sadsumo:你總得提供大小跟顏色才能猜吧..光口味 61.228.78.165 07/10 00:38
: → sadsumo:酸酸又甜甜水好多...我看什麼品種都可能 61.228.78.165 07/10 00:38
: → sadsumo:假如皮是橙黃色，體積介於愛文跟土芒果間 61.228.78.165 07/10 00:39
: → sadsumo:形體是胖胖而非瘦長的，大概就是台農一號 61.228.78.165 07/10 00:40
: → sadsumo:假如體積類愛文但偏瘦長，色澤紅黃相間 61.228.78.165 07/10 00:40
: → sadsumo:十分美麗，那是紅金煌（或紅龍，火鳳凰） 61.228.78.165 07/10 00:41
: → sadsumo:不過紅龍芒果常被泛用指稱很多不同種芒果 61.228.78.165 07/10 00:42
: → sadsumo:有的人會把玉文也叫紅龍，沒有一個定案 61.228.78.165 07/10 00:42
: → sadsumo:假如體積極小色澤鮮豔紅黃相間，琵琶芒果 61.228.78.165 07/10 00:43
: → sadsumo:外型跟大小都跟台農一號很相近呈現橙黃色 61.228.78.165 07/10 00:46
: → sadsumo:有土芒果香氣，那可能是金蜜，根據你描述 61.228.78.165 07/10 00:47
: → sadsumo:最接近的是金蜜，但金蜜很貴，一斤一百多 61.228.78.165 07/10 00:47
: → sadsumo:再來也許可能是紅金煌，但他沒什麼香氣 61.228.78.165 07/10 00:48
: → sadsumo:台農一號不香，而且一定會有各怪怪的臭味 61.228.78.165 07/10 00:49
: → sadsumo:琵琶芒果很小，你沒特別指出來應該不是她 61.228.78.165 07/10 00:50
台農一號號稱香水芒果，但我不知道這名稱由來
接近熟成的台農一號會有明顯的腐敗味，而腐敗味中卻也夾帶一點香氣，十分噁心
有香氣當然還是首推愛文，黑香有很極淡的龍眼香氣，金蜜有極淡的蜜香
金蜜應該是非常少，零售市場上很難見得到才對
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◆ From: 61.228.76.52
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