[新聞] 速食店用餐「薯條加購率」!竟是美國經濟重要指標

看板fastfood作者hoyumi (正版型男...無誤!!!)時間5月前 (2023/11/16 11:15)推噓9(10推 1噓 8→)

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速食店用餐「薯條加購率」!竟是美國經濟重要指標您到速食店用餐，會習慣加購一份薯條嗎？像是美國人愛吃薯條，因此薯條的加購率，就被美國經濟學家，拿來作為衡量美國經濟前景的指標之一，認為加購率越高，代表消費者對經濟前景抱持希望。不過我國專家學者認為，美國民眾當前受到通膨所苦，加上很多家庭舉債度日，消費能力受到限縮，因此轉向吃速食，因為這是相對便宜的選擇。速食店員：「我要一個大麥克，大麥克要搭配薯條嗎。」速食店方便又快速，是不少外食族三餐首選，點餐時店員也都會順帶詢問，需不需要加購哪些商品，但在這麼多的品項中，愛吃薯條的人總是不忘，再額外加點一份大薯，來犒賞自己。消費者：「它的薯條就是，比其他素食店好吃，通常就是一份。」消費者：「我都會加點薯條，這相對來說算是台北市比較便宜的餐點。」記者劉彥萱：「謝謝，來到速食店用餐，您也習慣加購一份薯條嗎，這看似不起眼的舉動，卻被經濟學家拿來作為，衡量美國經濟前景的重要指標。」這項薯條指標，又稱作薯條加購率，指的是消費者到速食店，點完主餐再加購薯條的比率，之所以被美國經濟學家，視為重要的經濟指標，在於速食文化，在美國相當普遍，因此速食業的營業狀況，會直接影響到，美國就業率和勞動市場，加上馬鈴薯又是薯條的主要原料之一，有助於美國農業經濟，穩定發展。國泰世華資深策略分析師王玠仁：「美國的話他們也是速食王國，有一家美國公司叫這個藍威斯頓，近期它的一個銷售狀況，跟去年同期相比，是大幅成長，其實股價的部分的話，也呈現一個非常高的情況，顯示就是說美國民眾，在薯條消費這塊，目前其實都還是滿積極的。」全球最大冷凍薯條供應商，市值150億美元的藍威斯頓，在最近一季財報數據中，單季銷售額飆升至48%，更指出薯條的加購率，高於疫情之前，顯現出美國民眾，對經濟前景抱持希望，不過我國經濟學者，則發表不同看法，認為美國消費者，受到通膨所苦轉向吃速食，因為這是相對便宜的選擇。台經院景氣預測中心主任孫明德：「當美國民眾去吃漢堡，還有加購薯條的時候，代表一般庶民的這種食物，它的消費多量正在增加，也就代表說，可能他們就沒有那麼多錢，去吃那種更高檔的食物了，所以薯條的加購，其實代表更多的民眾，跑到快餐店，尤其是像麥當勞肯德基，這一類的商店在吃飯，其實並不是一個經濟正好的情況。」中央大學經濟系教授吳大任：「就我所了解的經濟理論，來做判斷的話我是會把它看成是一個反指標，直接用這個來解讀，美國的經濟，它的表現還是非常強勁，我覺得這樣的說法，可能還是有點點小問題，一般的家庭，它比較會到速食餐廳去消費，當我們所得比較偏低的時候，你會覺得吃麥當勞，就已經是一種奢侈的享受。」吳大任進一步指出，美國家庭債務在2021年第一季，規模17兆多美元，但今年第二季，已經上升20兆，另外信用卡債務年增率，接近20%規模1兆美元，當前很多美國家庭舉債度日，而這些債務，使得家庭消費能力受到限縮。中央大學經濟系教授吳大任：「有很多家庭它現在因為通膨，還有央行美國是聯準會，聯準會的這些升息，其實都會使得家庭的支出，不斷在膨脹，所以說你可以，用在其他消費的部分，當然就會受到排擠。」台經院景氣預測中心主任孫明德：「前兩年他們美國人是有儲蓄的，最近因為物價高漲，已經把他們的儲蓄給吃掉，再加上他們的加薪幅度，沒有像之前這麼高，所以美國民眾，最近都借貸的方式在消費，比如說美國整體的家庭負債，現在是17兆美金，大概美國的GDP是25兆，其實佔到六成七成，所以美國民眾，前兩年是因為通膨，最近是因為信用卡卡債，或者是房貸利率越來越高，所以他們生活支出會受到壓縮。」薯條快餐文化反映出多數美國人的消費習慣，但加購薯條是經濟前景看好，還是通膨影響，消費能力受限，所享受的微奢侈開銷，或許無法一概而論，但對於許多美國家庭，在有限的消費開支和預算來說，仍具有相當大的吸引力。 https://news.tvbs.com.tw/life/2306167 新聞影片 https://youtu.be/e0T4UO_YAXg?si=1tjS-PdCUXsZUYih

在美國速食是相對比較便宜的選擇可是這點在台灣速食可就不一定囉話說回來套餐不是就可以選擇薯條嗎？幹嘛多此一舉再加購薯條？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.157.144 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1700104522.A.6D4.html

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ArgusX

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11/16 11:40, 5月前 , 2^F

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11/16 11:48, 5月前 , 3^F

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