Re: [問題] 為什麼mos low感越來越重?

看板fastfood作者 (Ian)時間7年前 (2016/09/28 09:14), 7年前編輯推噓9(10116)
留言27則, 16人參與, 最新討論串6/6 (看更多)
看我的ID應該可以猜出來我在摩斯工作過 我也來分享我做過4年的心得 1醬料 摩斯漢堡的醬料是背擠幾圈 eg海洋珍珠堡3圈半 但我看過很多同事都隨便轉幾圈 2漢堡變小 我做了四年 摩斯漢堡的漢堡真的沒有變小過,是包漢堡的人包的太爛,而且不知道從什 麼時候開始不管內用外帶,很多店都把漢堡包起來,內用的客人都是看到漢堡被擠過的樣 子 3油煙味&臭味 我之前的店是因為鄰居抗議抽風機太吵,所以才不開,而我覺得不只油煙味 摩斯每間店 都有一股燜臭味,摩斯的裝潢很喜歡用木製貼皮,桌子、地板、牆壁等 然而那個材質超 容易卡污垢和發霉,每過幾個月就要花人力蹲下來用科技海綿慢慢刷 4人力 我做的那間店是某縣市第一家分店,剛進去的時期,假日尖峰時段總共有9個員工,而在 我離開之前變成5個人,平日就更不用說了,還要生出人力去做清潔 其實還有很多地方可圈可點,而且我也要說我不是要抱怨前東家壞話,只是覺得東西這麼 好吃的品牌現在變成這樣有點可惜~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.18.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1475025276.A.3BF.html

09/28 10:39, , 1F
人力真的是最大的因素阿…
09/28 10:39, 1F

09/28 10:39, , 2F
我們店尖峰只有4人,要包辦全店事務真的有困難,顧現
09/28 10:39, 2F

09/28 10:39, , 3F
場就不太夠了,何況還要要顧客席ˊ ˋ
09/28 10:39, 3F
我那時候PT常常被正職壓榨 好不容易點完餐 控制就馬上把我叫去送餐點 搞不懂如果不 送餐幹嘛站控制

09/28 10:46, , 4F
mos薪水這麼低,還捨不得多請幾個,然後壓榨員工,用最少
09/28 10:46, 4F

09/28 10:46, , 5F
人力做最多事,把品質搞爛,客人變少,又壓榨員工…
09/28 10:46, 5F

09/28 10:52, , 6F
因為給半根香蕉還是有一堆猴子啊
09/28 10:52, 6F

09/28 10:53, , 7F
甚至有些藍襯衫猴子只能不要香蕉也得做好做滿
09/28 10:53, 7F

09/28 11:22, , 8F
生菜變超少的,有夠爛
09/28 11:22, 8F

09/28 12:35, , 9F
海洋有走味掉 都要特製醬多 味道才會夠出來
09/28 12:35, 9F

09/28 12:42, , 10F
MOS很扯 只有那種集點卡 環保杯沒有特別折扣 M和KFC
09/28 12:42, 10F

09/28 12:42, , 11F
都有
09/28 12:42, 11F

09/28 13:14, , 12F
技術好的人包漢堡並不會擠壓 但...
09/28 13:14, 12F
※ 編輯: WuMOS (101.10.18.176), 09/28/2016 13:54:02

09/28 14:12, , 13F
爆單時真的要有人幫送餐,不然控制回來就傻眼惹...
09/28 14:12, 13F

09/28 14:28, , 14F
控制如果中途離開,單會亂掉的
09/28 14:28, 14F

09/28 14:28, , 15F
請別人送餐應該是合理的啦XD
09/28 14:28, 15F

09/28 16:56, , 16F
有時候內場自己做好餐點還得自己送餐,超忙碌
09/28 16:56, 16F

09/28 18:53, , 17F
以前有漢堡快手比賽,不知道現在還有嗎哈哈
09/28 18:53, 17F

09/28 18:59, , 18F
快手奴工....
09/28 18:59, 18F

09/28 22:32, , 19F
尖峰沒客席或飲料手 控請收銀幫忙送餐 不覺有壓榨
09/28 22:32, 19F

09/29 20:15, , 20F
有的尖峰時間還只有三個 沒時間收客席 還要接外送..
09/29 20:15, 20F

09/29 20:29, , 21F
尖峰、人手不足接外送,看要得罪哪邊客人囉...
09/29 20:29, 21F

09/30 05:16, , 22F
人力對品質的影響力非常大
09/30 05:16, 22F

09/30 10:34, , 23F
我知道的店是背克數不是背轉幾圈...要求不一也難怪會被
09/30 10:34, 23F

09/30 10:35, , 24F
說品質不一
09/30 10:35, 24F

09/30 10:39, , 25F
不想送就不要做,還要在那邊講壓榨
09/30 10:39, 25F

10/01 09:38, , 26F
這間公司是真的很壓搾勞工,但原po的例子算還好
10/01 09:38, 26F

10/02 14:30, , 27F
漢堡變小是十年前的事…
10/02 14:30, 27F
文章代碼(AID): #1NwnbyE_ (fastfood)
討論串 (同標題文章)
文章代碼(AID): #1NwnbyE_ (fastfood)