[食記] 丹丹漢堡百分百橙意餐Ｂ餐

看板fastfood作者nikcoke (小猴)時間8年前 (2016/04/21 00:23)推噓5(5推 0噓 3→)

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丹丹漢堡百分百橙意餐Ｂ餐有圖有真相圖文並茂版： http://blog.yam.com/nikcoke/article/141135196 看板與海報－ＭＥＮＵ－百分百橙意餐（活動時間2016/02/26起到2016/04/28止）百分百橙意餐Ａ餐84元：烤醬雞堡＋100%柳橙汁(小)＋超長熱狗百分百橙意餐Ｂ餐84元：烤醬雞堡＋100%柳橙汁(小)＋豬肉可樂餅百分百橙意餐Ｃ餐94元：烤醬雞堡＋100%柳橙汁(小)＋義式紅醬波浪薯餐點：百分百橙意餐Ｂ餐84元：烤醬雞堡＋100%柳橙汁(小)＋豬肉可樂餅-- 100%柳橙汁(小)－特製柳橙杯，但視覺上感覺比之前的小杯還要再小一點的樣子，雖然號稱100%柳橙汁，但口感喝起來不像是市場現榨的柳橙汁那樣清淡，感覺上還是有些像濃縮汁還原的口感，但味道倒是不會過酸或過甜豬肉可樂餅－另外會再附上一包咖哩醬包，份量雖然不算多，但是倒比蕃茄醬包大一些。可樂餅外包裝大概有六包的蕃茄醬包大小，而將豬肉可樂餅拿出來見客做個比對，也大概快有三包左右的面積，厚度的話大約也快有一半的高度，份量看起來也算是不小，而吃起來的口感外皮金黃酥脆，內餡則是滿滿的薯泥感加上些許的豬肉肉末參雜在裡面的感覺，淋上些許的咖哩醬汁則是多了些咖哩香料的風味，若是喜歡口感甜一點的話，換用蕃茄醬搭配也是蠻搭的烤醬雞堡外觀大小與高度－拿蕃茄醬包來做個比例，面積大約大約有3～4個醬包左右的面積，高度的部份則大約有五分之四包左右的一個高度烤醬雞堡實體大小與高度－面積差不多是三包再多一點左右的醬包面積，而高度的部份則大約有五分之三包左右的一個高度烤醬雞堡食材－由漢堡麵包搭配生菜、烤醬雞肉片、美奶滋醬與微微的烤肉醬感組成的烤醬雞堡，這次生菜給的量算是普通，所以份量看起來算是一般般評價：趁著清明連續假期回台南的期間，因為去永康吃個豆花就順便繞過來丹丹看看這一期的活動餐點內容再順便點個餐吃吃看在食材的部份，這次點的是Ｂ餐的餐點，原本以為這次的主題會是除了柳橙之外，烤醬雞堡也會臨上些許的橙汁醬來搭配，可惜真的是想多了。柳橙汁雖然號稱100%，但口感比較偏濃縮汁的一個感覺，不過味道基本上還不錯喝，烤醬雞堡雖然沒有預期的橙醬味道，但本體的表現到也一直都是不錯吃，若是生菜可以再多一點，相信吃起來的口感會更加清脆爽口許多，而Ｂ餐的特色，最重要的大概就是豬肉可樂餅，酥脆又金黃光澤的外皮，搭配軟爛可口的豬肉馬鈴薯泥、玉米及其他配料，單吃的味道走清淡風，而想要味道多一點風味口感，一定要搭配咖哩醬汁，吃起來酥軟又多了點咖哩與香料的層次感覺整體來說，這次的百分百橙意餐點多是以現有的餐點來搭配，但跟主題有關的也只是柳橙汁而已，若是漢堡與可樂餅的醬包可以增添點橙醬，相信也會更符合主題許多，在味道上相信也會有更多層次的一個風味口感丹丹系列文：丹丹漢堡醬烤雞堡套餐大灣店 http://blog.yam.com/nikcoke/article/109368789 丹丹漢堡自主一夏任你配活動餐 http://blog.yam.com/nikcoke/article/101437802 丹丹漢堡好咖專享餐 http://blog.yam.com/nikcoke/article/95360191 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.117.8.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1461169424.A.3E7.html

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mack860120

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nissy

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TiggerLin

04/21 16:39, , 3^F

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