Re: [情報] 拿坡里週年慶又來了(9/4~9/17)
今天終於第一次吃拿坡里的炸雞,但應該也是最後一次了吧!
吃過拿坡里的pizza,吃過拿坡里的烤雞,就是一直沒有點過炸雞來吃,
最大的原因是我覺得單點有點貴,中國信託ATM優惠券有得一次買到九塊炸雞,
(只有一個人吃...不論價格與熱量,食量也受不了啊)
錯過了幾次週年慶,一直看板上推薦這家不是專賣炸雞卻比很多專賣的好吃多了,
所謂期待越大失望也越大!
平日裡喜歡吃肯德基的炸雞,但肯德基也不是每次炸雞品質都是一樣好,
有時候也會吃到炸好放了一段時間或是悶出一堆油或是外層裹粉都已經軟軟的炸雞
(是內用哦!)
但基本上對想吃炸雞的時候還是會選肯德基,因此對於眾多人都推拿坡里炸雞勝過肯德基
今天真的是懷抱非常大的期望而來的呀!
可不可以挑部位,我在肯德基的經驗是,兩塊以內挑部位要看店家與店員
(是說我沒自己買過一整桶的肯德基,所以不知道一整桶挑部位是不是也要看店家與店員
通常兩塊以內店家都會通融(當然也有店是堅持『我們都是配好的』)
因為真的只愛大腿(腿排),所以當沒辦法買到大腿(腿排的時候),
那天我就乾脆不吃,或是去別家分店問問看...抱持著隨緣的心態~~
廣告上面寫得很清楚恕不挑部位,爬過板上的文,拿坡里桶裝的炸雞會分配好各個部位,
但也有人推文說一次拿到3個雞翅或是裡面一個大腿(腿排)都沒有,
所以就很有禮貌地先詢問『我想點188元6塊炸雞,想請問吃得到腿排嗎?』
店員回答『我們炸雞桶都是配好的,每種部位都會有。』
我就確認『那會吃到腿排嗎?』 店員點點頭。
我就確定點餐(先確定不會連一塊腿排都沒有),
拿到餐點的時候,內容是:
2大腿,1雞翅,1雞胸,1雞腿,1雞胸軟骨(三角狀)
這桶炸雞有一個全面性的致命缺點:鹹!不但鹹,炸雞的裹粉有一種炸到過乾的油X味
(我仔細斟酌這個X字,還是不知道要用哪個字妥貼)
耗(感謝推文提供)
炸雞的裹粉雖不至於是燒焦味,但就是一種炸到過乾的口感與味道,
但那感覺.........
母親大人會到市場買溫體豬的里肌肉片,切成小塊略薄的尺寸厚,適當調味後,
沾太白粉油炸給我們當做點心吃,真的是非常美味!
有次要求母親大人炸久一點炸酥脆一點,結果不小心炸太久,就是這個味道!這種口感。
每一塊炸雞都是這樣,還是勉強把它吃完了(現場2塊,外帶回家4塊,不捨浪費啊)
再者肉質的問題,除了大腿(腿排)肉質較嫩多汁之外,其他都很乾澀,
尺寸部分,雞翅跟雞腿都很瘦小,就我平日上傳統市場的買雞然後親自肢解雞的經驗,
這雞翅和雞腿的本雞,整隻重量絕不會超過2台斤,真的超瘦小!
雞胸軟骨又小又乾,雞胸倒是很大塊,也是裹粉裹得最漂亮的一塊,但就是柴啊
我有點慶幸的是今天搭配的是雀巢檸檬茶來喝,如果是汽水的話,
因為過鹹猛灌下去,最多也只能吃兩塊而已。
超超失望的.............
希望這只是因為我踩到雷分店.....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.9.51
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1409940010.A.D8F.html
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大腿(腿排)多汁是指富含肉汁 比較好吃的意思
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抱歉校字時不夠仔細,已修正,謝謝
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你得到它了!!
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看過某篇討論店員說骨頭邊有點紅紅的是正常的
有網友在美食社團說那是 電宰雞隻時不小心讓雞內出血
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