[問題] 速食業外送的問題
小弟剛進入中南部某間達美樂約2周
有一些關於外送的問題想請教~~~
我們店裡是牆壁上貼一張大張的市區地圖
然後每次要外送看地圖確認這樣!!
(因為我很菜,市區沒很熟~所以都會要資深員工跟我說一下大概位置)
雖然說跑久就熟了,但是我覺得這樣超級宇宙無敵無效率的
新進員工在找地址會有點難度
老鳥也可能會遇到一些不確定的地址,也是要花時間找
培訓新人的期間,每次都要多跟他講一下大概位置(這樣頗沒效率)
現在一台導航也沒多少錢~為什麼不再外送機車上各配一台就好!!
不然在店裡放台導航~或是一台專門可以查地圖的電腦也行阿!!!
感覺怎樣都強過這種模式!!!
還有就是如果外送的顧客~按門鈴沒出來或是那種要求要打電話的
這些我們店都是要外送員工自行吸收(各家電信跟市話很貴阿!!!)
這樣感覺很不合理!!!!
另外達美樂並沒有甚麼專職負責外送的人,就店內誰有空誰送
外送也沒有甚麼額外津貼(感覺對送比較多趟的人不公平也不太合理)
想請問一下~~ 其他間麥當勞、肯德基、必勝客、拿坡里等速食業 也都如此嗎?
感激不盡
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