[新聞] 大陸肯德基「醇豆漿」　被爆用豆漿粉泡的

看板fastfood作者hoyumi (常出現型男幻覺的宅男)時間13年前 (2011/07/30 21:29)推噓13(13推 0噓 12→)

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繼味千拉麵被踢爆「豬骨湯」是由繷縮液調製而成之後，最近大陸肯德基又爆出「醇豆漿」並非現磨而是使用豆漿粉製作。網友指出豆漿最高每杯販售7.5元人民幣（約34元台幣），但使用豆漿粉的成本每杯卻只要0.7元（約3元台幣）。肯德基坦承豆漿非現磨，但豆漿粉更接近現磨風味。 28日，微博上出現了內容為「肯德基豆漿並非原磨」的訊息，並且圖片指出標有「龍王豆漿粉」字樣的紙箱推放在廣東一家肯德基店外，該文章已被轉載三萬多次。網友質疑：「連早餐店的豆漿都是煮出來的，肯德基那麼貴的豆漿竟然是沖泡出來」，網友紛紛留言認為肯德基欺瞞大眾。大陸肯德基公司負責人一度拒絕對這起事件做說明，但29日下午坦言「醇豆漿」的確使用了豆漿粉調製而成，但強調肯德基從未宣傳豆漿是用現磨的，也呼籲消費者，「理性看待現代工藝進步與使用」。肯德基表示，傳統的現磨手工無法滿足大陸3000家店對品質與食品安全的要求，市售豆漿粉簡單，但口味達不到要求，因此鑽研出「醇豆漿」強調口味純正，超過市售一般產品，更接近傳統風味。除了肯德基北京店是以濃縮豆漿製成，其他地區的豆漿都是由豆漿粉調製，冰豆漿每杯 7.5元、熱豆漿6.5元。網友表示：「一直以為肯德基的豆漿是現磨的，花大錢買來喝是看重它與眾不同的品質，結果根本不是那回事」。肯德基在廣告中雖然沒有指名豆漿的製作方式，但對於「醇豆漿」的廣告台詞很容易使顧客產生誤解，認為是「磨」出來的。近日大陸餐飲業不斷被爆出不為人知的秘密，消費者也只能睜大眼睛仔細挑選。 http://www.nownews.com/2011/07/30/91-2731698.htm -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.0.240

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cordeliatai

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