Re: [問題] MOS的荷蘭醬(想問MOS員工)?
※ 引述《cyto ( Broaden)》之銘言：
: 由於最近迷上這款堡 當然更要在點餐時 特製醬多^__^
: 很怕這款消失 因此開始上網找荷蘭醬做法...
: 想問一下這款醬是已經做好再配送來的 還是各店自己做的呢?
: (因為有些店的醬非常稀 有的比較濃一點點)
: 是每天新製作的 還是可以放個幾天呢?(因為想知道這醬可以放多久~)
: 非常感謝~~~^__^
基本上都是做好以後配送到店鋪，所以醬汁濃稠度在開封和正常保存的前提下是正常的
為什麼會變稀？這就出在製作台上面，因為冷熱溫差的關係，放在小鐵盆裡的醬料
會因為溫差的關係，小鐵盆上會有冷凝水，久而久之醬汁就會變稀了
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◆ From: 115.43.156.136
推
05/27 23:51, , 1F
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