Re: [問題] 麥當勞的工作時數

看板fastfood作者 (笨蛋)時間14年前 (2009/12/30 18:40), 編輯推噓2(203)
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講到這個濾油 我想每一家都一樣 都是一個很煩人的工作 我個人最快紀錄 換兩大兩小只花了兩小時十五分鐘 從組裝油車 關機關瓦斯 濾油完將廢油抽到鐵桶 再倒到回收大鐵桶裡 然後直接倒入整箱固態新油 切新油開機讓它融化 整個濾完後再清理內場 最後則是將油車整個洗過一遍 而且不能太油不然會被經理噹~ 但那時候 我已經有兩年多的經驗了....不過我不是麥胞 我是做其他速食業者的XD (我看過麥當當跟肯爺爺的濾油車 其實都大同小異....) 我想經理給時間限制是OK的 因為這是你的工作嘛 但如果對於一個新人來說 給予兩個小時的時間去濾油 甚至還要換油 這根本對他們是種"凌虐" 這樣也會嚇走原本想要留在那邊的新人 我碰過兩個店長 兩個老大對人都很好 只要你聽他們的話 這樣就可以了 (雖然其中一個曾被大家覺得雞雞歪歪 但在我眼中只不過他比其他經理會要求而已....) 可是聽話 服從他們的要求 這並不代表從新人時期開始就要被剝削 做任何事情都一樣 都要練習才會熟能生巧 其中一個店長跟我說過(我那時在當店內的訓練員 雖然薪水也沒有比較高= =+) "你要讓新人多做一些練習 不要只會要求他們 這樣他們才會學得快" 在他們眼中 新人做得慢就算了 可是如果明明可以很快做完卻不做 他們就覺得很討厭 回到正題 我想如果店長是因為之前有人拖拖拉拉才這樣的話 那有點情有可原 但若身為資深員工 對店長有比較了解的話 應該要跟店長聊一下天 談一談這個問題 店長也不是神 她也不會知道說下面的小弟弟小妹妹在想些什麼 說不定她會認為新人跑掉是因為工資太低 所以才會想要多招一些人來 可是如果不是這樣的話....直接捅到營運部會比較好一點.... 區理通常跟店長會有掛勾(誤) 所以跟區理說有講跟沒講一樣 跟更上層申訴雖然會害到自己的店長 但至少能維護到大家的權益 就看你自己的決定囉....:D -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.99.40

12/30 22:15, , 1F
濾油很煩 不過下午一個人站廚房也很累 尤其是rush...
12/30 22:15, 1F

12/30 22:22, , 2F
他趕你時間你就隨便濾 看他還敢不敢催
12/30 22:22, 2F

12/31 02:09, , 3F
濾油本身有危險性 所以對新人來說一開始學的程序夠不夠
12/31 02:09, 3F

12/31 02:10, , 4F
完整安全比速度還要重要
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12/31 02:13, , 5F
等熟悉了之後再去學著怎麼偷時間才比較合理
12/31 02:13, 5F
文章代碼(AID): #1BEouV-j (fastfood)
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