[轉錄][新聞] 麥當勞開碩、博士班前3名有「錢」景

看板fastfood作者spymachine (正義魔人)時間15年前 (2009/03/04 10:59)推噓4(4推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Gossiping 看板] 作者: jianoon (偶然だぞ) 站內: Gossiping 標題: [新聞] 麥當勞開碩、博士班前3名有「錢」景時間: Tue Mar 3 22:35:05 2009 2009.3.3 民生＠報記者畢寶／報導誰是接班人？國立臺灣師範大學和台灣麥當勞聯手開辦「餐旅組織行為研究課程」全學期課程，修課成績前三名學生畢業後，可以直接進入麥當勞餐廳當管理幹部，還有機會前往香港漢堡大學實際見習。建立產學交流國立臺灣師範大學和全球最大連鎖餐飲業麥當勞，首次聯手合作，開設碩、博士班產學合作「餐旅組織行為研究」課程，由台灣麥當勞總裁李明元偕同各部門主管擔任授課教師，課堂中將公開麥當勞成功經營的經驗。師範大學校長郭義雄表示，餐飲管理的理論與實務連結，一直是學界與企業界共同的心願，現在臺師大餐旅管理與教育研究所與麥當勞建構產學交流創新的模式，正努力朝這方向努力，決定聯手開設碩、博士班產學合作課程「餐旅組織行為研究」，今(3 日)上午11點，由臺師大校長郭義雄正式頒發麥當勞授課教師「授課教師聘書」，由台灣麥當勞總裁李明元代表接受，雙方正式宣布將攜手合作，在餐旅管理與教育研究所所長孫瑜華的規劃下，開設「餐旅組織行為研究」產學合作系列課程。國際品牌本土化台灣麥當勞總裁李明元表示，麥當勞自1984進入台灣市場，持續致力人才培育，25年來已育成無數各行各業菁英。有鑒於當前環境下，學生就業力的養成是教育績效的一大指標，和師範大學合作，首創產學合作模式推出全學期課程，將國際品牌落實本土的成功經驗完整呈現。「餐旅組織行為研究」課程將麥當勞品牌成功秘訣完整呈現，內容涵蓋商圈開發、營運管理、品管與採購、廣告行銷、消費者行為等，有助於學子同時了解跨國性企業如何成功運作，讓學子在學理與實務層面都並重。修課成績前三名的學生畢業後，將可直接進入麥當勞餐廳擔任「餐廳管理幹部」職務，在不景氣的就業市場中，機會難得；同時這三名成績優異的學生，還有機會赴香港專門培訓麥當勞餐廳中高階主管人才的漢堡大學見習，透過國內外交叉課程的實地學習，提供台灣餐飲業經營管理新方針。部分課程開放旁聽餐旅管理與教育研究所所長孫瑜華表示，本次課程師資陣容堅強，包含由李明元總裁授課的「全球品牌再造」、「企業核心創造藍海」與「創新經營」；並且由各部門最高主管參與授課，內容包含「營運優勢與餐廳Open Door」、「新餐廳開發」、「採購與供應鏈管理」、「品管與食品城參觀 (彰化)」、「廣告與行銷」、「財務與消費者分析」、的「企業品牌形象」與「公益回饋社會─麥當勞叔叔之家兒童慈善基金會參觀」等課程。孫瑜華所長表示，臺師大目前共開放40名研究生修課，直至6月上旬結束課程，其間還會安排校外參觀麥當勞的食品城。本課程將開部分課程供放校外人士旁聽，學校還規劃線上遠距視訊教學，讓有意創業或加入餐飲業的人，都有了解餐飲職場新脈動的機會。 http://n.yam.com/msnews/mkarticle.php?article=20090303007294 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.244.142

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