Re: [討論] 華堡的做法是??

看板fastfood作者MaydayExile (きもちわるい....)時間16年前 (2007/12/10 19:58)推噓5(5推 0噓 6→)

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※ 引述《waiting0912 (waiting)》之銘言： : 今天去買華堡!!看到後面廚房在做，以下是我的推測!不知道對不對 : 他把一個沒有芝麻的麵包跟肉片放進微波爐裡面熱(沒載手套~噁，直接放進微波爐不知乾 : 不乾淨)，然後再做生菜的組合 : 因為我吃的時後，明顯就是肉片那邊是熱的，而菜跟芝麻麵包就是冷的! : 照理來說芝麻那一半麵包也要先烤過吧!!! : 他們的肉片不是現煎的嗎???麵包也不用像小麥那樣先烤過嗎?? 小工讀生來解答一下不知道這算不算商業機密 --- 店裡有快速烤麵包機就是那種前後兩片放下去滾出來就是烤過的麵包上層塗美乃滋+生菜+番茄下層烤爐烤出來的肉片微波六秒肉上放酸黃瓜+番茄醬+洋蔥合起來就完成了! --- 所以漢堡王的麵包一定都是烤過了另外漢堡王的肉都是「現烤」的這是他跟別家速食店不一樣的地方 --- 清潔問題我們在進廚房前有一個很嚴密的洗手消毒機制一個小時都要洗一次碰到頭髮衣服圍裙...之後都要洗所以清潔問題不用擔心雖然我不是打烊班不過裡面的清潔制度是真的蠻嚴格的這一點大家可以不用擔心 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.240.186.19

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waiting0912

12/10 20:35, , 1^F

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scaredreal

12/10 21:22, , 2^F

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