[挑選] 電子／萬用鍋選小V鍋？飛利浦？特福？

看板e-shopping作者 (快樂鳥車站)時間2年前 (2022/03/01 15:39), 2年前編輯推噓30(30推 0噓 96→)
留言126則, 34人參與, 2年前最新討論串1/1
★挑色/挑尺寸/挑款式:款式 ☆個人資料簡述: 家裡長輩近期疫情自煮，煮出心得，但嫌電鍋太沒效率 想要加速燉肉跟燉湯的過程，就想多買電子鍋或萬用鍋來用 也希望盡量多功能、多食譜可以在家研究，豐富他的退休生活 (不過家裡目前已有一台象印電子鍋專門煮飯) ★挑選需求:功能實用、可以做很多菜、大品牌、燉肉燉湯好吃 選手1號:小V鍋 Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 ★物品連結: https://www.hengstyle.com/product/6760 ☆猶豫不決:價格實在太高，鑄鐵鍋長輩還沒用過，很怕花大錢買他不用的東西回去(畢竟 長輩想要我掏腰包孝敬) 有IH技術 選手2號:【Philips飛利浦】雙重脈衝智慧萬用鍋/壓力鍋 HD2195(金小萬) ★物品連結:https://bit.ly/3HjlbFY ☆猶豫不決:有火紋鍋，加送不鏽鋼內鍋跟食譜書，燉湯似乎很厲害 有點猶豫是否要考慮飛利浦其他型號，但長輩以往購物一向是買頂規，就優先考慮這台 一樣是IH技術 選手3號:【Tefal 特福】鮮呼吸智能溫控舒肥萬用鍋/壓力鍋-極地白(CY625170) ★物品連結:https://bit.ly/3JQcPas ☆猶豫不決:特色是球釜鍋，也有不鏽鋼鍋，價格最低，不過特福的萬用鍋似乎是比較晚 出來的?擔心長輩覺得不夠高檔 上面寫鮮呼吸技術 我自己沒有實際用過類似產品所以不知道這三台如何，希望有用過可以跟我分享，非常感 謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.141.147 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1646120363.A.A0D.html
推
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鑄鐵和壓力的煮菜流程不一樣 可能要確定
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長輩喜歡煮的菜適合哪種流程 自己很想買
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小v 因為鑄鐵可以火燒炒料再移去電子鍋燉
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省一步換鍋子
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也想知道，個人喜好1
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推
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應該要看長輩想煮什麼 我有小v鍋 通常用
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來煮飯 煮牛肋至少要4小時才能把筋煮軟
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好處應該是能舒肥?
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我從HD2140換特福鮮呼吸，多了舒肥功能
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，其他差不多
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小V把鑄鐵琺瑯+電磁爐賣HEN貴R
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鮮呼吸類似沒有IH的金小萬
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小v鍋能進烤箱
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推
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特福那台的設計看起來最舊，我會選1
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或2
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推
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雖然有點岔題，想問2能進洗碗機嗎
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推
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其實飛利浦萬用鍋有蠻多人有災情，你也可以
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考慮好市多Instant Pot，價格不貴功能性比
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飛利浦多了舒肥功能
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推
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飛利浦那個萬用鍋貌似也有鍋內烹飪功
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能 不用移鍋？
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推
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推2 小萬鍋直上頂規不會後悔 燉湯超強
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紅豆綠豆也都不用泡 我家沒洗碗機所以
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都用手洗 是覺得不會卡垢蠻好清的 水
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沖一沖海綿嚕兩下就乾淨
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推
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推金小萬 誰都可以燉出好喝的湯品~蔬菜肉
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類都夠軟 煮豆類穀米類產品也不需事先泡
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水很方便
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推
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一號太重了 每次洗鍋子都很想死 除非妳
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打算每天幫長輩洗鍋子
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推
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推小萬，非常好用，不過我的是紫小萬
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推
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我用紅小萬，燉排骨湯白菜滷都蠻不錯的，不
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過介紹上顯示的烹調時間其實還要加上增壓跟
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泄壓時間，所以並非真的有那麼快就煮好
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推
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推金小萬,非常好用
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推
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我有一，如果家裡已經有定時的IH爐跟鑄
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鐵鍋燒就不用買這個
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飛利浦 但其實我會首推象印
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推
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金小萬，前幾天第一次用它煮蒜頭雞湯，和
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還有 48 則推文
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場機率不高 因為都用瓦斯爐+鑄鐵鍋
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目前煮飯的流程大概是這樣 出門前
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先把米丟下去煮
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設定時 然後回來要燉東西（通常是
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咖喱） 會把煮
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飯的鑄鐵鍋拿起來 在放一鍋下去燉
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煮鑄鐵無水料理
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推
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燉煮要快速又入味首推萬用鍋，非常好用
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鑄鐵鍋非常重，其實大部份長輩用不習慣
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推
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目前用3 銀色部分很美
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推
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認真覺得鑄鐵鍋合的很合、不會用的可
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能會用到生氣翻臉，加上你長輩看起來
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好面子，選2可能比較好，買的人多不
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怕不會應用，上蓋偶爾小蘇打洗一下膠
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圈、開蒸氣清潔就好，我買兩年用得很
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順手
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推
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買金小萬 沒後悔
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推
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飛利浦加熱效率很好 我常常開鍋爆炒跟
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煎東西 當作另外一口鍋用 做先煎再煮
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一鍋到底的料理很方便 有買過其他牌比
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較便宜的萬用鍋 火力就沒這麼強 燉煮
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起來湯的濃郁度也有差異
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推
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推薦特福，飛牌的塗層是PTFE 特牌是
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陶瓷比較安全，特牌的煮飯又快又好吃
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，紅豆紫米那些也不用泡，丟丟下去就
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好
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推
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只有用過特福～覺得也不差 紅豆湯很綿
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密 上次滷牛肚跟牛頰也很嫩
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推
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萬用鍋還是買出比較久、功率高的比較
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方便，火力足很重要，去年買一台金小
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萬送我媽，她現在天天用，烘蛋、煎餃
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、豬腳、牛腱之類以前很少看到的菜現
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在超常出現，伙食變超好，上菜速度也
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比以前快好多，她說沒靈感還能去社團
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參考蠻方便，有一次還做了舒肥牛排給
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我吃，蠻驚喜的
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謝謝大家意見 考慮鑄鐵鍋長輩沒用過，上次買陶瓷的不沾鍋他也覺得不好用(後來沾得很厲害)塗層方面 他也很習慣用不沾的材質了，是不會覺得危險，我們家人也會幫他顧 他自己有加蠻多社團真的是看到新玩具就會很開心的那種，只是看能開心多久不會膩XD 因為做料理比較多是傳統燉煮類跟有時候會想煲個湯，煮飯有象印可以用應該夠了，舒肥 家裡已經有舒肥棒(而且都是我在用)就不是主要考量 我會先買飛利浦給他試試看，操作上有影片跟網友經驗可以參考應該不難 主要省時有效率這部分他應該會很開心，因為他很煩顧火有時候會抓人去幫忙看 ※ 編輯: teng44ybyh (1.160.135.102 臺灣), 03/04/2022 12:29:25
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