[心得] 客人不能寵
嗯……我們店滿重視熟客這一塊的
所以如果有客人常來吃飯的話
我們都會送客人一盤燙青菜
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故事是這樣的
有一對夫婦一、三、五都會來吃
大概從我開始在那間店打工開始
就滿常來吃的
第一次第二次剛好都是我接到
第三次他們又看到我就問
「啊我常來吃都沒有送我東西喔?」
那時候我同事在旁邊,立刻就送了一盤青菜給他
再過個幾次之後
「啊只有送青菜喔?我想要牛蒡絲欸……」
這次同事不在旁邊了
我想說牛蒡絲成本比較低就送了一盤小的給他
又這樣過了幾次之後
今天事情發生了
我已經送他青菜又送他牛蒡絲之後
他看到我在補泡菜
「那是什麼?」
「呃……泡菜……」
「能送我嗎?」
然後我又默默夾了一點給他
這時候店長說話了
「就算他是熟客妳也要有底限啊!
有些熟客是真的把你當自己人,
可是有些熟客就像剛剛那樣,
他只是貪小便宜想要東西而已,
他今天跟你要有成功,
萬一他哪天來的時候你沒上班,他跟你同事要呢?
你現在是不想上班了嗎?
你這樣會造成你同事的困擾知道嗎?
不然你也要跟他說:『阿伯我這次送你,
你如果喜歡吃的話,下次就麻煩你要花錢買喔!』
你這樣什麼都不說只會讓客人越來越得寸進尺!」
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突然有種被打醒的感覺
其實我不是很喜歡那個熟客
每次都要求一大堆
雖然是常來吃沒錯啦……
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話說他第一次來的時候我沒有立刻幫他結帳
「搞什麼我都在這裡拿錢等你要買東西了,
結果你竟然先去處理別的事情,
我如果是你老闆早就開除你了!」
我同事聽到還說
「你不會跟他說:『真可惜你不是我老闆!』」
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禮拜一上班如果他有來吃飯我一定要跟他說清楚
就只能送燙青菜了!!!!!!!!!!!(怒)
感謝各位看完這冗長的故事m(_ _)m
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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給mesia大:老實說送那麼多次青菜啊……
每個有拿到的熟客都是開心跟我們說謝謝
真的只有這對夫婦是個例外……
所以店長說要有底限!(這次真的被氣到了)
給powmi大:真的,店長不跟我說我都不知道我已經造成別人困擾了!
給yukina23、chungmin大:我也覺得這一切太扯
都已經活到七老八十了怎麼會不懂這種基本的人情世故?
給f78大:我這邊也有那種熟客,不過比較識相一點
會等店長在的時候才大肆要東西,
真的很討厭聽到:「啊那個上次誰誰誰都有給我什麼什麼耶……。」
自以為是熟客好像對店裡的營業額貢獻很大
可是明明就都只是單點然後想拗東西而已啊……哎……
※ 編輯: fly0617 來自: 218.172.246.50 (11/13 15:24)
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