[心得] 過年來這幾天遇到的澳客好多
從我小時候開始,我們家每年都會在過年時批玉米來賣,(這篇有點長)
小弟我呢今年也不免俗的回家過年幫忙家裡做生意了。
每年每年都會遇到許許多多種類的客人,有超nice的好顧客、也有很機八的澳客,
賣玉米呢,這東西真的是辛苦錢,撇開水煮的不說,烤玉米真的需要花功夫,
像我們家就準備了烤肉醬、蒜頭醬油、蒜蓉泥、辣椒醬、
豆瓣醬、沙茶、豬油等等佐料。
可以說是很花心血在配料上的,因為我們希望客人吃到的不單是玉米而已,
更重要的是我們為他們精心準備的心意。
所以我們也很注重和客人的互動,媽媽總是喜歡和客人談談天,
但是重點是,不是每個客人都是非常有素養!
這幾天跟著擺攤下來,遇到三類型的澳客如下:
1.愛買又愛嫌型:這我得先說明,我想每種行業都會遇到這種類型的客人,
我們賣個玉米當然也不例外。
這種客人總是先在旁邊觀望一下,然後出個聲問說多少錢,
在聽到我們回答「一兩八塊、價錢秤重」的答案後,
就開始碎碎念什麼「怎麼那麼貴,人家賣烤玉米都是一支35元」、
「怎麼你們不會賣三支一百」之類的話...
最後還是在聞到別的顧客買了烤玉米的香味後,才甘心買。
我是想說,你愛吃就別那麼嫌,真是口嫌體正直(  ̄ c ̄)y▂ξ
2.不事先說明要求型:我真的很不喜歡這種的客人,因為很囉唆。
雖然說是服務業客人最大,
但是我覺得這些客人也給我拜託一下,
也啥要求你嘛先說說,不要最後才程咬金咩~
像是烤玉米我們有用很多料嘛,所以不要啥是不是該先說?
我們都有先告知會上什麼什麼料了,那你還在最後那邊嫌?
還有像是有些客人會要求將烤玉米「折半」,
嗯,當然,這是非常合理的要求,我完全可以接受。
但是你也不需要在我將整支玉米都烤好後,再說你要折吧?
在我還沒上烤架、加料前是不會說呀?
烤好的玉米很燙的耶(/‵Д′)/~ ╧╧
3.超愛殺價型:這也是我非常討厭的一種客人,我也會當顧客,
所以我也知道買東西的心情,總是希望便宜點,
因此媽媽每次都會在秤好玉米時將零頭去掉,
像是58變成55、94變成90,
但是我每次都很不喜歡媽媽這樣做,
因為這是她辛苦賺來的錢,這是她還在這麼冷的天氣出來擺攤,
這是她連續好幾年初二都沒有回家看外婆的辛苦錢,
就這麼便宜了,我真的很不高興。
好客人就算了,爛客人都很會得寸進尺,
他們總是會在媽媽都已經去掉零頭後,像是再說可不可以65算60啦
就是硬要再凹個幾塊便宜。
好,我也可以理解這種心態,媽媽說「惦惦做就好」,別太計較,
都給你們折扣了,嘴巴有必要還在那邊說什麼:
「我之前買的都是一支50元不到」、「就你們特別貴」...
挖靠,OX的勒,我們家賣玉米賣這麼多年,從來沒有漲過價,
一直以來都是賣一兩八塊,我們還有去打探過別人賣的價錢,
不是一兩十塊就頂多是跟我們一樣八塊,像石頭鄉就是十塊價。
還有人好意思跟我們大言不慚的說,「啊都砸摳、貳砸摳豆買有」
我看這是典型「吃米不知米價」,
一支十元,笑死人了,那是又醜又小支的水煮玉米價錢OK?
我們家批來的玉米又不是自己種的,當然是要本錢的,
也不是那種一支10元的便宜貨,
加上一堆醬料是不用錢哦?木碳是不用錢哦?
我看就你們那張想吃的嘴說一些毫無營養的話最不值錢!
但是,也是有很好的客人的,像是生意好的時候,真的會忙不過來,
有些客人還會向我說「沒關係、我不急」或是自己動手幫忙之類的...
雖然有時候我也知道常常是客套話,只是在聽的當下還是會覺得很窩心<( ̄︶ ̄)>
比起那些愛吃又愛嫌的澳客真是強多了。
而且悲哀的是,往往是澳客多如過江之鯽,而好客人卻少若鳳毛麟角╮(╯_╰)╭
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也許也許...
當你願意傾聽之時,我早已奉獻我的所有
只是...祢...不願意知道罷了!
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