Re: 來份陽一的炸豬排飯慶祝吧 恭喜開版
※ 引述《luke72 (ccc)》之銘言：
: ※ 引述《DragonQuest (魚龍（yuhlong）的分身)》之銘言：
: : 日之出食堂特製豬排的密訣就是－－回鍋
: : 炸法是 燒兩鍋油 一鍋高溫 一鍋低溫
: : 先把豬排放進高溫油 把外面封住 再放到低溫油慢慢炸
: : 喔! 記得 外皮要放樹薯 也就是山藥
: : 而這份豬排 後來進化成 紅色豬排飯
: 突然想到..有人這樣炸過嗎？味道如何？
: 覺得妙手小廚師裡的菜單看起來都超有道理的 (比太陽之手有道理多啦~~)
: 搞不好哪天真的會去試試看....XDDD
小時候有試過，不過大部分都已經忘記了，
似乎都不是很成功，記得有一次本來要請同學吃的，
後來好像就自己嗑掉了。
以前試過幾次妙手小廚師的一些烹調手法，不過都已經忘光了，
畢竟都是十多年前的往事了，當時對於作菜有一股熱情，
喜歡看食譜作菜，邊看食譜邊作菜常搞得手忙腳亂，
而且失敗居多；現在都想不透為什麼當時那麼無聊。>///<......
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◆ From: 140.117.196.142
推
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