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討論串[問題] 羊肉 非重組肉片購買地點？
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[問題] 羊肉 非重組肉片購買地點？
推噓3(3推 0噓 30→)留言33則，0人參與, 1年前最新作者chocolate61 (bosselevent)時間1年前 (2022/10/05 13:18), 編輯資訊
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請問各位市面上好像找羊肉片. 幾乎都是重組肉片比較多. 除了好市多之外有比較推薦購買. 原塊羊肉切片的地方嗎？. 感謝各位. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.39.32 (臺灣). ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclu
#2
Re: [問題] 羊肉 非重組肉片購買地點？
推噓1(1推 0噓 4→)留言5則，0人參與, 1年前最新作者doggy1985 (火鍋人)時間1年前 (2022/10/05 18:47), 編輯資訊
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重組肉的定義. 攪碎組合是重組肉. 肉片與肉片相黏成新一片是重組肉. 同塊肉攪碎組合算是. 同一種不同部位或同種同步位攪碎組合算是. 但是. 肉塊排列放在箱子籃子或塑膠袋冷凍塑型 不算. 因為解凍後 可以恢復肉品原型. 市面上. 進口的紐西蘭羊肉來說. 有重組的. 也有冷凍塑型的. 像我都用冷凍塑型
(還有331個字)
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