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討論串[閒聊] 為什麼不做成粉狀
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[閒聊] 為什麼不做成粉狀
推噓0(5推 5噓 16→)留言26則，0人參與, 1年前最新作者XP1 (【Windows XP】)時間1年前 (2022/09/27 14:41), 編輯資訊
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各位美食達人. https://pic.pimg.tw/lynette1001/1577585893-2264889897.jpg. 你們看，市售的味增湯都做成泥狀. 擠出來之後如果是煮滾水的鍋水就可以. 但ㄧ般常見就是用飲水機壓出熱水，用泡的. 結果它一坨一坨化不開. 用湯匙去攪弄切開也一樣. 表
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#2
Re: [閒聊] 為什麼不做成粉狀
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者doggy1985 (火鍋人)時間1年前 (2022/09/27 20:36), 編輯資訊
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日本人的煮法是. 挖一湯匙味噌. 把味噌留在湯匙上 不要直接倒入鍋碗. 用筷子或打蛋器. 攪散. 我的做法則是用湯匙挖好 放在網勺上. (就吃火鍋的漏勺 洞的或細網的都可以). 用筷子或湯匙攪散. 如果喜歡吃細碎的豆腐. 也可以用火鍋蚵網勺來做. --. Sent from PTTopia. --.
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