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討論串[問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？
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[問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？
推噓19(19推 0噓 25→)留言44則，0人參與, 2年前最新作者Angela (Angela)時間2年前 (2021/09/06 16:59), 2年前編輯資訊
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家裡只有不鏽鋼平底鍋跟陶瓷不沾平底鍋 功力不夠所以我不敢用不鏽鋼鍋嘗試. 哈哈 不鏽鋼鍋我只拿來炒不會沾的. 本來以為是油放的不夠多（自己煮幾乎都油放很少）. 油（橄欖油）有特意放多一點 20cm 的不沾鍋 油整個會覆蓋鍋面在多一些些這樣. 鹽也有稍微放多一點 但煎出來的蛋是有油一點啦 但就沒外面的
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#2
Re: [問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？
推噓9(9推 0噓 12→)留言21則，0人參與, 2年前最新作者loser1 (拍嘎爪得白醬)時間2年前 (2021/09/06 19:21), 2年前編輯資訊
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請參照小當家第一次決鬥五虎星的場面:. 鍋子用力燒就會熱了....XD. 1. 拿三顆蛋或者四顆蛋. 2. 一把蔥，以陽泉酒家刀工切到手...啊不是，切成末. 3. 一撮鹽，大約 1g. 1~3 全部倒進大海碗攪拌均勻. 4. 取「圓底鍋」，洗乾淨後中火燒乾. 5. 拿湯瓢，大約一瓢到兩瓢的油(沙拉
(還有349個字)
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