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討論串[問題] 小電鍋煮白煮蛋
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Re: [問題] 小電鍋煮白煮蛋
推噓4(4推 0噓 3→)留言7則，0人參與, 最新作者RFAY (沈穩)時間17年前 (2007/02/04 23:48), 編輯資訊
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我的是三人份的大同電鍋. 曾經用過以下二種方法. 1.舖二張沾溼的衛生紙放外鍋,內鍋拿出,蛋放濕紙上,蓋鍋蓋.. 結果:五分鐘跳起,馬上打破蛋,裡頭仍是生的蛋,不知為何. 2.外鍋放三刻度水,內鍋乾的,蛋放內鍋. 結果:開關跳起(約8分鐘吧),再悶個五分鐘,...蛋黃蛋白都變熟了. 方法2是成功了的
(還有54個字)
#2
Re: [問題] 小電鍋煮白煮蛋
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 最新作者hate9989 ((#‵△′)f〒﹌﹌叭叭)時間17年前 (2007/02/05 00:32), 編輯資訊
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其實昨晚有問我媽怎麼用. 他說內鍋放水蓋過蛋. 外鍋放一半量杯的水. 內鍋水內放一些鹽巴..他說這樣會鹹鹹的比較好吃... 跳起來10分鐘後再打開... 然後今天買了小一點的不鏽鋼內鍋試試看... 因為自己想說附的內鍋太大..買個小一點的內鍋加熱應該會快一點... 然後內鍋水蓋過蛋..放3個咖啡湯匙
(還有50個字)
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