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討論串適合做乾麵的醬油
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適合做乾麵的醬油
推噓9(9推 0噓 18→)留言27則，0人參與, 5年前最新作者silencems (cheh~)時間5年前 (2019/02/24 00:31), 5年前編輯資訊
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之前用過民生壺底油精，好吃但貴. 目前家裡是這瓶清健，快見底了. http://i.imgur.com/PpBS5CX.jpg. 看到大同代工才買的，挺好用. 新入手這瓶瑞春伯. http://i.imgur.com/oChn8XJ.jpg. 回家查才發現有人說黑豆臭(香)味很重. 因為被丸莊極品臭
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#2
Re: 適合做乾麵的醬油
推噓3(3推 0噓 5→)留言8則，0人參與, 5年前最新作者plutos (老欉)時間5年前 (2019/03/15 00:09), 編輯資訊
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在台灣目前醬油分成主要兩大派，黑豆派與黃豆派。. 黃豆或是黑豆並沒有那一樣比較高級，都通稱是大豆，至於大豆的性狀有很多不同. 至少從. 【葉子】上就開始有明顯的差異，有圓葉、尖葉，. 【開花】上有紫花、白花。. 【結莢特性】，有無限結莢與有限結莢與亞有限，. 【種皮】有黃、黑、紅、咖啡、淡綠、深綠乃
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