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討論串[器具] lodge鑄鐵鍋上油會擦起黑黑的
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[器具] lodge鑄鐵鍋上油會擦起黑黑的
推噓9(9推 0噓 5→)留言14則，0人參與, 5年前最新作者yozi (yozi)時間5年前 (2019/01/31 13:46), 編輯資訊
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家裡有一支2 qt lodge 的小鑄鐵鍋. 每次煮完會用少許清潔劑刷洗. 再用廚房紙擦乾 這時候廚房紙不會黑黑的. 但用瓦斯爐烤乾到水分蒸發後. 倒一點植物油再用廚房紙抹勻. 紙巾就會變得黑黑髒髒的 鍋子也沒有生鏽的感覺. 請問擦起來黑黑的是什麼東西呢?. 會不會有害身體呀. 抹過油的鍋子. ht
(還有31個字)
#2
Re: [器具] lodge鑄鐵鍋上油會擦起黑黑的
推噓5(5推 0噓 8→)留言13則，0人參與, 5年前最新作者honeycakey (iHoney)時間5年前 (2019/02/16 17:24), 編輯資訊
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我有一支8吋的lodge鑄鐵鍋. 但我都是用清潔劑刷洗乾淨後紙巾擦乾. 然後直接上橄欖油用紙巾抹勻. 再放在爐上烘乾. 我看lodge的官方影片是這樣的程序欸 先上油後烘. 只是最近覺得每次要養鍋有點累...... 如果不是煎牛排 考慮買個不鏽鋼平底鍋. 洗一洗擦一擦就可以收工了. --. ※ 發信
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