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討論串[問題]和中國室友PK料理
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[問題]和中國室友PK料理
推噓90(92推 2噓 120→)留言214則，0人參與, 6年前最新作者tim96tim (小踢)時間6年前 (2018/04/26 06:27), 6年前編輯資訊
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如題，只是PK是自己腦補的. 但我認為每次吃對方的菜都是一場對決. 題目很簡單 中式vs台式. 但現在問題來了，有很多台式料理其實是從大陸傳來，經過改良而成. 等於被各種Ban. 加上對手是東北省 小籠包 水餃 饅頭這些麵點根本輸在起跑點，等他做還差不多. 今天試了香菇雞湯+麵線，味道超淡. 對方吃
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Re: [問題]和中國室友PK料理
推噓3(3推 0噓 2→)留言5則，0人參與, 6年前最新作者shamanlin (佐藤必須死)時間6年前 (2018/04/28 19:56), 6年前編輯資訊
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有改有差，很多改過後其實吃下去都是完全不一樣的東西. 並不是說從哪邊傳來就是哪邊的東西..... 譬如你常常吃到 XXX的OOO(可自由代入)，通常都是完全兩種東西. 揉麵自然是不行的，但小籠包跟水餃可以靠調味一拚. 譬如中國的小籠包、灌湯包，其實跟台灣的有些根本上的差距. 其實如推文所說....廚
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