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討論串[問題] 活蟹怎麼處理?
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[問題] 活蟹怎麼處理?
推噓34(34推 0噓 33→)留言67則，0人參與, 最新作者bubblen (小花媽)時間8年前 (2015/11/07 15:27), 8年前編輯資訊
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現在是吃蟹的季節. 外面吃又覺得貴. 菜市場的很便宜. 打算自己買來煮. 先問問版友怎麼處理(以前都是人家弄好的^^"). 請問活蟹買回來是不是丟進鍋子裡蒸?還是泡在水裡煮?大約要煮多久呢?. 需要加什麼條味料嗎?. 謝謝. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.13
#2
Re: [問題] 活蟹怎麼處理?
推噓62(62推 0噓 12→)留言74則，0人參與, 最新作者u92202 (綠茶無糖少冰)時間8年前 (2015/11/09 17:07), 8年前編輯資訊
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手機排版請見諒。. 原本在推文有留言，. 但滿多鄉民表示手機圖很亂，. 所以就在回覆一篇文章，. 如有違反版規請刪除，謝謝。. 首先螃蟹買回來後，建議先放冰箱「冷凍」. 原因是這樣比較能夠保鮮，. 也不怕沒注意到螃蟹突然死掉失去新鮮度，. 第二是在處理螃蟹時也不怕被螃蟹夾到。. 準備工具：剪刀、刷子
(還有2048個字)
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