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討論串[問題] 鑄鐵鍋使用後清理的疑惑
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Re: [問題] 鑄鐵鍋使用後清理的疑惑
推噓2(2推 0噓 9→)留言11則，0人參與, 最新作者fringetree (抽芽)時間9年前 (2016/07/10 15:44), 編輯資訊
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我也有同樣的問題……. 我是按照這篇的方式來養鍋的. http://lillylin1030.com/blog/index.php?load=read&id=90. 因為鐵鍋生銹了，就按這方式先空燒、用力刷、沖淨後烤乾再上油，反覆三次。. 可是上完第三次油，發現廚房紙巾上還是有棕黃色的油漬，. 想起
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[問題] 鑄鐵鍋使用後清理的疑惑
推噓6(6推 0噓 2→)留言8則，0人參與, 最新作者utadapp (過猶不及)時間10年前 (2015/08/25 21:58), 編輯資訊
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小弟使用鑄鐵鍋有段時間了，但對使用後的清潔一直有些疑惑，希望版上的. 前輩可以給點建議~. 事情是這樣的~按照版上或是書上的建議，鑄鐵鍋最好在使用後立刻用. 熱水清洗，忌用清潔劑，否則會破壞表面建立的油層，要重新養鍋。. 並在清洗後上點油來防鏽~是吧?. 所以小弟在最後上油都是使用廚房紙巾，往往上完
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