[心得] 洛神花茶

看板cookclub作者 (沒有如果)時間2周前 (2025/11/17 17:18), 編輯推噓4(4013)
留言17則, 8人參與, 2周前最新討論串1/1
食材: 洛神花 6斤 調味料: 糖 800克 作法: 今年用破壁機來熬煮,事半功倍~~ 用瓦斯煮比較鮮紅 破壁機可能有果肉,比較暗紅色 首先過水+把籽挖出來 洗好的洛神花放滿壓滿破壁機容量 再加糖跟飲用水 我的破壁機水量只能600ml 所以分了五次熬煮 心得: 秋冬喝洛神花 春夏喝桑椹汁 一直以來都是季節限定商品 煮好的洛神花茶我會分裝每一次的飲用量 凍在冷凍庫,要喝的前一天放在冷藏就好了 1:1的飲用水 飲用方法可以再加檸檬或者是金桔 風味更層次感哦~~~ 剛剛查詢GPT 才知道是降血壓的好朋友 但千萬不要跟牛奶一起混合 或者是高鈣的食物哦~~~ 今天最大的失測就是橡皮筋 以往外食都會把橡皮筋留下來哈哈 最近自煮較多,家裡才五六條橡皮筋而已 完全不夠用,跑去買了一整包橡皮筋啦~~~ https://i.imgur.com/0ZnHp4w.jpeg
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11/17 17:31, 2周前 , 1F
加糖??
11/17 17:31, 1F

11/17 17:37, 2周前 , 2F
你想表達的是為什麼不不要用冰糖嗎?
11/17 17:37, 2F

11/17 19:43, 2周前 , 3F
雖然是耐熱袋覺得還是找看看不鏽鋼的
11/17 19:43, 3F

11/17 20:55, 2周前 , 4F
這次含糖算底,會凍成冰磚,不容易用挖的~~
11/17 20:55, 4F

11/17 20:56, 2周前 , 5F
含糖量高容易挖起才會選擇用固體容器
11/17 20:56, 5F

11/17 20:57, 2周前 , 6F
洛神花茶屬酸性食物,建議玻璃容器會比較恰當
11/17 20:57, 6F

11/18 06:57, 2周前 , 7F
我家不打碎一樣熬成濃縮果汁 不過還會加鹽XD
11/18 06:57, 7F

11/18 06:57, 2周前 , 8F
放玻璃罐 一朵拿出來泡開很漂亮
11/18 06:57, 8F

11/18 16:55, 2周前 , 9F
我家是煮沒有打碎的,直接煮不加糖。
11/18 16:55, 9F

11/18 16:56, 2周前 , 10F
不加糖的耐放,加糖就要凍了不然容易壞。
11/18 16:56, 10F

11/18 16:57, 2周前 , 11F
要喝再加糖就好。
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11/18 18:09, 2周前 , 12F
我加少許甘草同煮不加糖 。或只煮洛神花放涼加蜂蜜
11/18 18:09, 12F

11/18 20:00, 2周前 , 13F
以上的建議,明年肯定會試試~謝謝大家
11/18 20:00, 13F

11/18 20:11, 2周前 , 14F
乾花直接熱水泡開不好嗎
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11/19 18:03, 2周前 , 15F
去中藥店買仙楂跟烏梅.別有一番風味
11/19 18:03, 15F

11/20 21:33, 2周前 , 16F
副食品分裝盒和長條製冰盒,可以凍比較大的冰磚,凍完取出
11/20 21:33, 16F

11/20 21:33, 2周前 , 17F
放夾鏈袋省冷凍空間
11/20 21:33, 17F
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