[問題] 烤糰子的問題

看板cookclub作者carwhy (卡壞)時間2周前 (2024/04/28 17:42)推噓4(4推 0噓 1→)

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想準備糰子給客人烤看了一下別的店家都有先預烤過像這樣子提供給客人 https://i.imgur.com/aPRbEfh.jpeg

想請問這樣的上色是怎麼樣預烤呈現的呢噴槍、烤箱、煎、直接在瓦斯爐上烤、烤網上烤都試過了，感覺還是不太一樣，想請問各位大大覺得是什麼樣的方式呢 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.182.248 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1714297367.A.025.html

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zuchang

04/28 18:21, 2周前 , 1^F

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shamanlin

04/28 18:30, 2周前 , 2^F

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ameko34

04/28 20:43, 2周前 , 3^F

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