[問題] 烤地瓜保存問題

看板cookclub作者 (komoa)時間1月前 (2024/03/12 12:52), 編輯推噓12(12推 0噓 6→)
留言18則, 15人參與, 1月前最新討論串1/1
因為想要一次刷洗 加一次烤完 一周分量烤地瓜 當主食 請問是烤完後在冷凍 還是冷藏好 最近是冷藏，但是會有一種不趕快吃完不行的壓力 想說冷凍的話，解凍後口感會糜爛嗎? 如果可以冷凍的話 ，要吃程序應該是常溫解凍還是直接烤? 還是解凍完再烤一次? (不過這又要再花時間了) 或是常溫解凍完直接吃?? 不知道會不會水水的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.149.249 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1710219177.A.3D1.html
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03/12 16:25, 1月前 , 1F
冷凍後沒完全退冰時吃，像冰淇淋，完全退冰也不會水
03/12 16:25, 1F
推
03/12 18:01, 1月前 , 2F
一週的話放在紙箱裡冷藏都還ok吃
03/12 18:01, 2F
推
03/12 18:21, 1月前 , 3F
微波加熱吃
03/12 18:21, 3F
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03/12 19:10, 1月前 , 4F
也可以冷凍拿出來退冰，冰冰的吃就是冰心地瓜很好吃哦～
03/12 19:10, 4F
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03/12 20:03, 1月前 , 5F
超商的地瓜就是冷藏直接微波加熱，覺得口感沒什麼問題
03/12 20:03, 5F
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03/13 00:19, 1月前 , 6F
冷凍退冰後當冰心地瓜吃+1 不加熱
03/13 00:19, 6F
推
03/13 07:11, 1月前 , 7F
冷凍超好吃，推薦試試
03/13 07:11, 7F
推
03/13 09:06, 1月前 , 8F
農會賣的冰薯就是冷凍的烤地瓜 常溫解凍 直接吃 或是再蒸
03/13 09:06, 8F
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03/13 09:06, 1月前 , 9F
過都很好吃
03/13 09:06, 9F
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03/13 09:48, 1月前 , 10F
瓜瓜園賣的就是冷凍地瓜，不會水水的
03/13 09:48, 10F
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03/13 13:28, 1月前 , 11F
冷凍沒問題
03/13 13:28, 11F
推
03/13 15:59, 1月前 , 12F
如果不想水水的建議冷凍。我用氣炸鍋烤完後放冷凍想吃再
03/13 15:59, 12F
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03/13 15:59, 1月前 , 13F
移到冷藏後解凍，不會像直接冷藏多天那樣水水的。
03/13 15:59, 13F
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03/13 22:48, 1月前 , 14F
冷凍後稍微解凍口感像冰淇淋很好吃 而且變成抗性澱粉熱量
03/13 22:48, 14F
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03/13 22:49, 1月前 , 15F
低很多
03/13 22:49, 15F
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03/14 19:20, 1月前 , 16F
烤好冷凍是OK的
03/14 19:20, 16F
推
03/14 21:19, 1月前 , 17F
冷凍！稍微退冰一下當點心吃。解凍後口感也不會差很多
03/14 21:19, 17F
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03/15 13:14, 1月前 , 18F
感謝各位回覆
03/15 13:14, 18F
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