[問題] 很油不易清洗

看板cookclub作者 (找尋無臉華)時間1月前 (2024/03/02 14:53), 1月前編輯推噓46(46推 0噓 40→)
留言86則, 49人參與, 1月前最新討論串1/1
今天自己製作了肉燥 但是發現鍋子很難洗 手沾到以後也是很油，用肥皂、洗碗精清洗多次還是油膩膩的... 食材有：豬油、五花肉、絞肉、紅蔥頭等等 如果油膩到洗了多次還是覺得洗不乾淨，有什麼秘方可以解決這樣的困擾嗎? 感謝～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.88.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1709362389.A.4F5.html
推
03/02 14:55, 1月前 , 1F
熱水
03/02 14:55, 1F
推
03/02 14:57, 1月前 , 2F
熱水+沙拉脫
03/02 14:57, 2F
→
03/02 14:57, 1月前 , 3F
不過熱水蠻傷手就是
03/02 14:57, 3F
推
03/02 14:59, 1月前 , 4F
先用廚房紙巾把油擦起來再洗不知道會不會好一點
03/02 14:59, 4F
→
03/02 15:00, 1月前 , 5F
我指的是一開始要洗之前
03/02 15:00, 5F
推
03/02 15:11, 1月前 , 6F
食物取出後，在原鍋煮熱水，這樣會比較好清
03/02 15:11, 6F
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03/02 15:13, 1月前 , 7F
先用紙巾擦一遍再洗 +1
03/02 15:13, 7F
推
03/02 15:44, 1月前 , 8F
不鏽鋼鍋的話用溫熱水加過碳酸鈉泡一下，這樣排水管
03/02 15:44, 8F
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03/02 15:44, 1月前 , 9F
也比較不會卡油。其他材質就用熱水燙過再用紙巾擦，
03/02 15:44, 9F
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03/02 15:44, 1月前 , 10F
擦完應該就很好洗了。手太油用家事皂之類的肥皂，個
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03/02 15:44, 1月前 , 11F
人偏愛南僑的葡萄柚籽洗手皂，殘留在手上的海鮮味很
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03/02 15:44, 1月前 , 12F
好去除。
03/02 15:44, 12F
推
03/02 15:48, 1月前 , 13F
豬肉的應該沒這麼難洗 煮牛肉的我都要先用紙擦多次
03/02 15:48, 13F
推
03/02 15:59, 1月前 , 14F
動物性油脂，我自己習慣趁鍋子還溫溫的時候先拿紙巾擦掉大
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03/02 15:59, 1月前 , 15F
部分的油脂，再用熱水燙一次，最後再用洗碗精洗。
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03/02 15:59, 1月前 , 16F
如果一開始就用冷水菜瓜布洗碗精，油脂會卡在菜瓜布上，導
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03/02 15:59, 1月前 , 17F
致怎麼刷都是油的……
03/02 15:59, 17F
推
03/02 16:03, 1月前 , 18F
熱水先泡啊。不然直接用小蘇打也是個辦法吧
03/02 16:03, 18F
推
03/02 16:22, 1月前 , 19F
先用紙巾擦掉油，再用熱水、沙拉脫洗滌
03/02 16:22, 19F
推
03/02 16:30, 1月前 , 20F
整鍋冰 吃兩三天後再 挖果凍丟紙巾擦一擦 很好處理...
03/02 16:30, 20F
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03/02 16:31, 1月前 , 21F
剩下的就一般沙拉脫就打就谷了...
03/02 16:31, 21F
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03/02 16:32, 1月前 , 22F
黃牛油的更難處理+1 蔡瓜布洗一洗都報廢比較快 換新的一個
03/02 16:32, 22F
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03/02 16:33, 1月前 , 23F
反正菜瓜布是耗材 髒了跟抹布一樣可以換...
03/02 16:33, 23F
推
03/02 16:43, 1月前 , 24F
加水跟洗碗精拿去煮 煮滾前關火不然泡泡會冒出來
03/02 16:43, 24F
推
03/02 16:49, 1月前 , 25F
不洗掉也可以啊，那些油可以拌麵吃，倒些醬油，切些小菜
03/02 16:49, 25F
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03/02 16:56, 1月前 , 26F
推20樓作法
03/02 16:56, 26F
推
03/02 17:01, 1月前 , 27F
樓上方式比較實際一點，鍋子加點水，拿去燒到溫熱油能融，
03/02 17:01, 27F
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03/02 17:01, 1月前 , 28F
熱水在鍋子裡回一下把水倒了就能洗了
03/02 17:01, 28F
推
03/02 17:37, 1月前 , 29F
紙巾+1 熱水有個問題是降溫後 油又會凝固排水管路上
03/02 17:37, 29F
推
03/02 17:55, 1月前 , 30F
1.洗碗精不夠力換一牌2.用超熱熱水洗
03/02 17:55, 30F
推
03/02 18:10, 1月前 , 31F
菜瓜布已經吃油了 要先處理菜瓜布 不然怎麼洗都是油
03/02 18:10, 31F
推
03/02 18:15, 1月前 , 32F
洗碗精+酵素+水(1:1:8) 油洗掉了.時間久了排水管容易塞住
03/02 18:15, 32F
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03/02 18:39, 1月前 , 33F
洗碗機
03/02 18:39, 33F
推
03/02 18:57, 1月前 , 34F
熱水
03/02 18:57, 34F
→
03/02 19:00, 1月前 , 35F
另外，用新鮮玉米剝下來的葉片內側
03/02 19:00, 35F
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03/02 19:00, 1月前 , 36F
也有吸附油脂的絕佳效果
03/02 19:00, 36F
推
03/02 19:05, 1月前 , 37F
熱水+小蘇打粉
03/02 19:05, 37F
推
03/02 19:10, 1月前 , 38F
先大概擦過再用熱水洗。
03/02 19:10, 38F
推
03/02 19:26, 1月前 , 39F
我丟的菜瓜布也是變軟用一段時間才丟的 八成新的還是洗乾
03/02 19:26, 39F
→
03/02 19:27, 1月前 , 40F
淨不浪費 買便宜的沙拉脫真的很好洗不用迷信品牌...
03/02 19:27, 40F
推
03/02 19:36, 1月前 , 41F
這應該不會是葉佩雯陷阱吧XD
03/02 19:36, 41F
推
03/02 21:13, 1月前 , 42F
紙巾+1，先擦乾淨再洗
03/02 21:13, 42F
推
03/02 22:18, 1月前 , 43F
夏天用熱水可以，但冬天的話會凝固在管道裡
03/02 22:18, 43F
推
03/02 22:29, 1月前 , 44F
熱水
03/02 22:29, 44F
推
03/02 22:29, 1月前 , 45F
我試過加苦茶籽粉洗，效果很顯著，但聽說會塞管路
03/02 22:29, 45F
推
03/03 04:14, 1月前 , 46F
用麵粉將油吸走 再把麵團當廚餘丟棄
03/03 04:14, 46F
推
03/03 04:54, 1月前 , 47F
打濕的菜瓜布+洗淨力強的洗碗精+一點點過碳酸鈉（不適用
03/03 04:54, 47F
→
03/03 04:54, 1月前 , 48F
不沾鍋喔！！），然後，請一定要戴手套
03/03 04:54, 48F
推
03/03 06:42, 1月前 , 49F
丟洗碗機，麵粉水會塞水管，如果沒有當廚餘處理，請不要直
03/03 06:42, 49F
→
03/03 06:42, 1月前 , 50F
接沖水管。想拯救油膩的菜瓜布，可以用印度的medimix 綠色
03/03 06:42, 50F
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03/03 06:42, 1月前 , 51F
肥皂，搓一搓就會完全去油，很厲害。玻璃瓶上的標籤，用沾了
03/03 06:42, 51F
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03/03 06:42, 1月前 , 52F
印度肥皂的菜瓜布刷也會完全去除
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03/03 06:58, 1月前 , 53F
餐巾紙擦拭過再洗或溫熱水也很有用。傷不傷手這種事
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03/03 06:58, 1月前 , 54F
情我一律推薦戴家事手套。
03/03 06:58, 54F
推
03/03 07:55, 1月前 , 55F
熱水
03/03 07:55, 55F
→
03/03 09:21, 1月前 , 56F
用熱水最好先確定一下自家流理台水管的材質, 如果是軟
03/03 09:21, 56F
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03/03 09:21, 1月前 , 57F
管或PVC管, 60度以上可是會變形開始漏水的
03/03 09:21, 57F
推
03/03 10:38, 1月前 , 58F
我也是先用廚房紙巾 會差蠻多的
03/03 10:38, 58F
推
03/03 10:39, 1月前 , 59F
白蘭活力鮮柚洗碗精 重油的剋星
03/03 10:39, 59F
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03/03 16:18, 1月前 , 60F
熱水，不然就廚房紙巾先擦，然後用手沾洗碗精原液，先
03/03 16:18, 60F
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03/03 16:18, 1月前 , 61F
用手起泡抹鍋具去油，不要直接菜瓜布下去，不然菜瓜布
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03/03 16:18, 1月前 , 62F
沾滿油就會像你說的狀況，洗到哪油到哪
03/03 16:18, 62F
推
03/03 16:32, 1月前 , 63F
03/03 16:32, 63F
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03/03 16:32, 1月前 , 64F
我都是跟這個日本節目一樣，先用紙巾擦去油污，然後洗碗
03/03 16:32, 64F
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03/03 16:32, 1月前 , 65F
順序從不油》最油的方式洗才不會讓前面油污亂沾，最油的
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03/03 16:32, 1月前 , 66F
例如鍋子一定要給他時間泡一下讓油污跟洗碗精有時間反應
03/03 16:32, 66F
→
03/03 16:32, 1月前 , 67F
，最後就是冬天至少用溫水，冷水會讓油污凝固更難洗
03/03 16:32, 67F
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03/03 21:49, 1月前 , 68F
過於油膩的東西清洗 1.先物理軟紙抹除多餘油脂
03/03 21:49, 68F
→
03/03 21:50, 1月前 , 69F
2.高溫軟化/加速化學反應 + 清潔劑
03/03 21:50, 69F
推
03/03 22:16, 1月前 , 70F
要嘛費洗劑、要嘛費紙、要嘛費瓦斯，自己挑一個。
03/03 22:16, 70F
推
03/03 23:38, 1月前 , 71F
洗碗精加少量水，蓋上廚房紙巾，放一下後再熱水洗
03/03 23:38, 71F
推
03/04 06:38, 1月前 , 72F
咖啡渣或者茶包裡面的碎茶末都很好用
03/04 06:38, 72F
→
03/04 06:39, 1月前 , 73F
抓一把丟進去再撕一張廚房紙巾嚕一下就可以去掉8成油
03/04 06:39, 73F
謝謝大家的回復~ ※ 編輯: gauss760220 (59.125.70.252 臺灣), 03/04/2024 10:21:42
推
03/04 10:40, 1月前 , 74F
用麵粉吸油
03/04 10:40, 74F
推
03/04 12:32, 1月前 , 75F
丟洗碗機~看個電視回來乾乾淨淨
03/04 12:32, 75F
推
03/05 10:02, 1月前 , 76F
食材刮乾淨後 廚房紙巾乾擦擦到紙巾差多變乾淨後
03/05 10:02, 76F
→
03/05 10:02, 1月前 , 77F
再熱水洗碗精 應該就可以了 我這樣連冷水洗碗精都可以
03/05 10:02, 77F
→
03/05 13:26, 1月前 , 78F
我都會先用熱水沖再洗
03/05 13:26, 78F
推
03/05 16:25, 1月前 , 79F
熱水萬能 超好用
03/05 16:25, 79F
推
03/05 21:07, 1月前 , 80F
其實處理難洗的油，只要混一些好洗的沙拉油一起刷，一下就起
03/05 21:07, 80F
→
03/05 21:07, 1月前 , 81F
來了
03/05 21:07, 81F
推
03/05 22:34, 1月前 , 82F
海綿吧 不要用菜瓜布
03/05 22:34, 82F
推
03/06 00:34, 1月前 , 83F
把比較少用的面紙或較差的衛生紙放廚房 拿去擦油後再洗
03/06 00:34, 83F
推
03/06 03:50, 1月前 , 84F
泡熱水 沙拉脫加在毛線上洗不要用菜瓜布
03/06 03:50, 84F
推
03/06 14:40, 1月前 , 85F
洗碗機
03/06 14:40, 85F
推
03/07 10:02, 1月前 , 86F
過碳酸鈉是你的好幫手
03/07 10:02, 86F
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