[閒聊] 紫蘇鹽

看板cookclub作者whalekao (goodchance)時間3月前 (2024/01/15 15:28)推噓2(2推 0噓 4→)

留言6則, 5人參與討論串1/1

因為自己很喜歡紫蘇的味道覺得紫蘇與肉類或魚類料理很搭前幾天心血來潮，做了紫蘇鹽~ https://i.imgur.com/BzTIc4A.jpg

1.把買來的紫蘇乾淨，再放到鍋子理烤乾，變成乾紫蘇 https://i.imgur.com/WzAwn4P.jpg

2.先把鹽炒一下，再加入乾紫蘇，紫蘇乾了會變皺變小炒到紫蘇和鹽混合得差不多就可以收工啦冷卻後放到罐子裡就大功告成我通常都是煎魚之前把紫蘇鹽塗在魚上或是煮海鮮湯的時候也可以加一點提味跟版上喜歡紫蘇的朋友分享~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.20.37 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1705303705.A.B8A.html

→

mukey

01/15 18:42, 3月前 , 1^F

01/15 18:42, 1^F

感謝提醒

推

Littleni

01/15 23:31, 3月前 , 2^F

01/15 23:31, 2^F

→

Littleni

01/15 23:31, 3月前 , 3^F