[閒聊] 這種油為什麼很少人使用？

看板cookclub作者 (MazdaNo1)時間4月前 (2023/12/10 16:17), 編輯推噓11(11推 0噓 24→)
留言35則, 14人參與, 4月前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/dQRdjUD.jpeg
成分為100%紅花籽油 單元不飽和脂肪酸在75%以上 發煙點約220度 跟芥花油、玄米油一樣 煎炒煮炸都適合 是一種通用的油品 市面上卻幾乎只有一品牌 請問是這個油有什麼缺點嗎 有使用過的人可以分享心得嗎 ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.48.127 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1702196231.A.3CC.html
推
12/10 16:50, 4月前 , 1F
我有和橄欖油交叉用，後來又多加一個高油酸葵花油交替使用
12/10 16:50, 1F
推
12/10 17:06, 4月前 , 2F
比芥花油貴, 比橄欖油便宜, 不上不下的定位自然較少人用
12/10 17:06, 2F
推
12/10 17:30, 4月前 , 3F
產量太少
12/10 17:30, 3F
推
12/10 19:08, 4月前 , 4F
更好更便宜更香的植物油是買的到的...
12/10 19:08, 4F
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12/10 19:22, 4月前 , 5F
原本好市多有賣,但疫情過後就從好市多的架上消失了
12/10 19:22, 5F
推
12/10 20:06, 4月前 , 6F
有一次看介紹說 維生素E含量高 後來就固定買 用起來和
12/10 20:06, 6F
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12/10 20:06, 4月前 , 7F
其他油品 感覺不出有什麼太大差別
12/10 20:06, 7F
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12/11 01:52, 4月前 , 8F
以前好市多有賣的時候好市多比全聯便宜一百塊...
12/11 01:52, 8F
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12/11 12:56, 4月前 , 9F
我通常都橄欖+芥花/玄米這樣搭著用
12/11 12:56, 9F
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12/12 07:24, 4月前 , 10F
自己吃用苦茶油...
12/12 07:24, 10F
推
12/12 10:11, 4月前 , 11F
沒人上節目推廣炒作 台糖的包裝看起來又很廉價
12/12 10:11, 11F
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12/12 17:06, 4月前 , 12F
所以只是欠包裝，但是是還不錯的油對嗎？
12/12 17:06, 12F
推
12/12 18:52, 4月前 , 13F
懷孕期間不能使用紅花油
12/12 18:52, 13F
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12/12 18:54, 4月前 , 14F
它跟其他種籽榨油一樣油粕仍會經過化學處理榨出剩餘油
12/12 18:54, 14F
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12/12 18:55, 4月前 , 15F
所以等級跟其他種籽油沒有什麼太大差別高興用就好
12/12 18:55, 15F
推
12/12 19:03, 4月前 , 16F
12/12 19:03, 16F
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12/12 19:04, 4月前 , 17F
12/12 19:04, 17F
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12/12 19:05, 4月前 , 18F
一般來說，Omega6最不缺甚至還會過量。
12/12 19:05, 18F
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12/12 19:05, 4月前 , 19F
所以如果可以自己煮就選Omega6最少的油
12/12 19:05, 19F
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12/13 09:08, 4月前 , 20F
並沒有文獻或報告指出懷孕不能用紅花籽油
12/13 09:08, 20F
推
12/13 18:12, 4月前 , 21F
跟高油酸葵花油交替用，比前者便宜。穩定沒有怪味，也耐
12/13 18:12, 21F
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12/13 18:13, 4月前 , 22F
高溫
12/13 18:13, 22F
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12/13 20:53, 4月前 , 23F
紅花的問題，所以怕懷孕者吃到相關食物會流產
12/13 20:53, 23F
推
12/13 22:39, 4月前 , 24F
高劑量紅花萃取物是確定會對胚胎造成影響油品研究有限
12/13 22:39, 24F
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12/13 22:40, 4月前 , 25F
但因為系出同源人們還是寧可信其有
12/13 22:40, 25F
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12/13 22:41, 4月前 , 26F
12/13 22:41, 26F
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12/14 17:52, 4月前 , 27F
水喝多了會水中毒->水有毒,所以大家都不要喝水了嗎?
12/14 17:52, 27F
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12/14 17:53, 4月前 , 28F
如果真的不適合孕婦,歐美怎麼沒看有禁止孕婦使用?
12/14 17:53, 28F
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12/14 18:46, 4月前 , 29F
濃度才是關鍵,相信紅花籽油對孕婦有害的成份還不足以致流產
12/14 18:46, 29F
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12/15 04:19, 4月前 , 30F
樓上比喻很差你可以選擇替代的油但你能不喝水嗎
12/15 04:19, 30F
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12/15 11:20, 4月前 , 31F
重點應該是有幾分證據說幾分話,不是自己憑空想像吧
12/15 11:20, 31F
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12/15 11:21, 4月前 , 32F
然後最後加上寧可信其有,完全不管濃度與量的問題
12/15 11:21, 32F
推
12/16 16:30, 4月前 , 33F
A醇也是同樣概念，因為有疑慮，所以只要有用就要追
12/16 16:30, 33F
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12/16 16:30, 4月前 , 34F
蹤或備孕時就乾脆不用，不可能拿人體直接測試多少
12/16 16:30, 34F
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12/16 16:30, 4月前 , 35F
劑量會有影響
12/16 16:30, 35F
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