[問題] 椰子粉的替代方案？
最近做了如懿傳裡面的白玉霜方糕
膏體冰了凝固後會在外面撒一層椰子粉
個人不愛喜歡椰子粉的味道
問了朋友說可以撒黃豆粉
但我也不喜歡黃豆粉（抱歉我挑食
原本想說我在製作糕體的時候不要加糖
然後外面撒糖粉，但糖粉遇到潮濕或是冰過容易糊掉
想問問大家有什麼東西可以取代椰子粉嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.134.222 (臺灣)
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那感覺糖要放少一點了，不然會過甜
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你這想法很棒欸我喜歡！！！
這樣也可以試試看撒巧克力粉了
※ 編輯: connie0406 (223.139.134.222 臺灣), 11/01/2023 14:44:22
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