[問題] 傳統單口瓦斯爐

看板cookclub作者 (Life's a bitch)時間7月前 (2023/09/30 03:47), 7月前編輯推噓11(11推 0噓 11→)
留言22則, 14人參與, 7月前最新討論串1/1
目前住的地方只有電熱鍋 最近想來做些料理 燉牛肉 雞湯之類 有一個以前用的壓力鍋 滿大的直徑40公分* 大約20公升 (記錯尺寸 直徑是30公分) 想買一個單口瓦斯爐 接桶裝瓦斯的 我看網路上尺寸都滿小的 也擔心負重問題 各位有推薦的嗎? 感謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.153.204 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1696016831.A.0B0.html
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09/30 09:42, 7月前 , 1F
如果原本就沒有瓦斯爐，應該也沒有抽油煙機，那麼買電子萬
09/30 09:42, 1F
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09/30 09:42, 7月前 , 2F
用鍋，譬如instant pot 或者金小萬會比較安全，可以煮紅燒
09/30 09:42, 2F
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09/30 09:42, 7月前 , 3F
牛肉跟雞湯，也能直接爆香
09/30 09:42, 3F
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09/30 11:00, 7月前 , 4F
負重不用擔心吧？店家有的會另外賣支撐鐵架
09/30 11:00, 4F
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09/30 12:24, 7月前 , 5F
有大單爐 爐頭爐架相當於家用瓦斯爐的規格
09/30 12:24, 5F
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09/30 12:52, 7月前 , 6F
考慮可以放置的空間大小負重除了營業用那種大湯桶 其他ok
09/30 12:52, 6F
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09/30 13:26, 7月前 , 7F
買小的鍋子就解決了，20公升超大，是要辦桌？
09/30 13:26, 7F
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09/30 14:23, 7月前 , 8F
萬用鍋爆香效果跟電磁爐差不多
09/30 14:23, 8F
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09/30 14:45, 7月前 , 9F
問用具老闆比較快...這邊都家庭用比較多
09/30 14:45, 9F
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09/30 15:10, 7月前 , 10F
這個 size 等級還真的不敢隨便回你 XDDD
09/30 15:10, 10F
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09/30 17:36, 7月前 , 11F
那也要看你是要燉幾隻雞多少肉，撐是一定撐的住，只是大鍋
09/30 17:36, 11F
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09/30 17:36, 7月前 , 12F
燉小東西就會比較費水費能源
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09/30 19:17, 7月前 , 13F
快速爐？
09/30 19:17, 13F
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09/30 20:09, 7月前 , 14F
有的壓力鍋不適用快速爐，買之前要先確認可以用
09/30 20:09, 14F
謝謝各位的建議 尺寸記錯 剛才量了是30公分 底部比較厚的地方直徑21公分 這樣一般 大的單口爐應該都可以用 說不定可以試試看電陶爐 但不知道適不適合長時間使用 ※ 編輯: len53 (36.228.176.228 臺灣), 09/30/2023 21:31:43
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09/30 22:18, 7月前 , 15F
不太懂為什麼要為了壓力鍋而硬加不安全的瓦斯桶在
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09/30 22:18, 7月前 , 16F
家中…換個鍋不好嗎？壓力鍋也不是多萬用…有種為
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09/30 22:18, 7月前 , 17F
了兩根辣椒搞一片田的感覺…
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09/30 23:11, 7月前 , 18F
你現在是住套房嗎
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09/30 23:11, 7月前 , 19F
用電陶爐要考量負載，不然很危險
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09/30 23:51, 7月前 , 20F
都要另接瓦斯桶不如買個快速爐能做更多事
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10/01 17:06, 7月前 , 21F
用快速爐一定要在通風的場所使用
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10/02 04:04, 7月前 , 22F
只是幾次的話，跟朋友借廚房算了
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