Re: [閒聊] 上班族日常自炊晚餐分享 - 番外篇
番外中的番外來分享一下
剛好原本的摺疊餐盒被我失手弄壞了
猶豫之後買了新的矽膠便當盒
想再試試當時的方式
可是電子鍋、調理鍋都放不下
倒是烤箱剛剛好可以放進去
所以測試了一次用烤箱
https://imgur.com/ejxgEn4
這個是三分隔的
另外還有一個四分隔的
https://imgur.com/MPB9orm
白米洗好放入大格
加入之前炒好的香菇和小香腸
蛋液跟蝦仁放入小格
另一個小格放了茶豆仁
https://imgur.com/59DDhu6
這款沒有透氣孔
所以蓋子沒有蓋緊輕輕放著而已
https://imgur.com/rN0UE33
大概烤了25分鐘左右
都熟啦~
蒸蛋口感也很嫩
雖然看起來上面好像有一圈燒焦
可能是矽膠材質的關係
輕輕一推就剝下來了
而且沒有蒸蛋會黏壁的那一圈!!!
https://imgur.com/b0Xgjr5
完全不沾可以輕鬆吃乾淨覺得開心
這樣可以預先準備好放冰箱
或是下班後簡單弄好進烤箱
有空閒可以做其他事情
最後要清洗的東西也比較少
又解鎖一種煮晚餐的方式啦
開心~
※ 引述《specters (小孩)》之銘言：
: 來現在公司以前
: 在台北打工過幾個月
: 當時住處有一個半開放的共用小廚房
: 買了小大同 + 三分隔玻璃
保鮮盒
: 簡單的煮晚餐吃
: 沒有想太多也不太會
: 只想把東西都丟到電鍋裡
: 然後洗完澡就有飯可以吃
: 不太像正式的晚餐
: 也不在意菜色重複或是蒸太久醜醜的
: 全部都是生的丟進去，沒有事先調理
: 突然想起這件事
: 所以去挖了照片來看
: 只是留下的不多
: 01. [香腸白飯][菇菇紅蘿蔔高麗菜][菇菇玉米筍貢丸湯]
: https://imgur.com/2E5A2Vc
: 照片們的時間順序忘了
: 但依菜色內容來看應該是初期同一批食材
: 買了一盒嘟嘟好小香腸就可以用很久
: 因為一次只會用個最多三小根
: 玉米筍大概就是一次兩三根吧
: 02. [白飯][小銀魚紅蘿蔔絲蒸蛋][菇菇玉米筍高麗菜]
: https://imgur.com/rYxosdT
: 調味都是加鹽或鰹魚醬油
: 03. [白飯][高麗菜小銀魚呱呱貢丸湯][燉五花肉高麗菜]
: https://imgur.com/OKLqkJv
: 有時候會很難決定要兩個菜還是一菜一湯
: 但也會失手變成兩個都湯(?!)
: 左上那格湯汁淋在飯上吃剛剛好
: 04. [香腸飯][青江菜][呱呱玉米筍咖哩飯]
: https://imgur.com/VHcWbrO
: 很愛吃咖哩飯所以經常出現
: 買了咖哩塊之後用蠻久的
: 05. [菇菇香腸飯][青江菜][菇菇蒸蛋]
: https://imgur.com/rRbXfqz
: 沒想到成品好像沒留到
: 只有蒸之前的照片
: 06. [香腸飯][五花肉青江菜][蒸蛋]
: https://imgur.com/YkL5mjY
: 懶惰的時候香腸就不切了
: 直接擺上去
: 07. [白飯][香腸高麗菜][五花肉菇菇咖哩]
: https://imgur.com/MW7FgZN
: 剛開始直接把咖哩塊弄碎丟進去
: 可是會融不進去
: 中途開來看的時候有加水攪散
: 所以前面的咖哩比較湯
: 後來先用溫水化開
: 出來的就是我喜歡的濃稠咖哩
: 有點可惜當時沒有留多一點照片
: 說不定過陣子會想辦法用類似的方式煮~
: 未完待續...
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