Re: [問題] Vermicular IH電子鍋跟平底鍋

看板cookclub作者IknowID (PiPi)時間10月前 (2023/06/19 23:16)推噓5(5推 0噓 12→)

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※ 引述《darkelecy (乖)》之銘言： : 哈囉 : 最近看日本人YT影片一直被Vermicular燒到本人小V IH電子鍋三合、五合及平底鍋都有，所以來回一下好惹～首先～小V IH電子鍋其實=鑄鐵鍋+IH爐(這件事請麻煩牢牢記在腦海裡唷～) : 想請益一下版友Vermicular IH電子鍋跟平底鍋(24cm)這兩樣產品的使用感受 : 鑄鐵鍋我有但我有點討厭長時間燉煮的瓦斯爐跟抽油煙機聲音 : 所以在想說這個附IH定時功能不用在瓦斯爐上看顧煮覺得好像蠻方便的也比較安靜燉湯和煮白飯是沒有什麼油煙又不用顧火，但是～IH爐的運作音頻其實沒有到安靜，如果你會在意IH爐運作的嗡嗡嗡聲的話我建議你要考慮一下， : 可是很多湯通常都要先炒料還是要拿到瓦斯爐方便抽油煙會不會有點麻煩? 的確～如果你要先炒料的話直接把鑄鐵鍋拿起來拿到瓦斯爐上炒+抽油煙機就好，炒完準備開始燉湯再放回IH爐裡，完美～ : 平底鍋我想買新出可以入洗碗機及烤箱的款式 : 那V牌IH電子鍋內附的這款鑄鐵鍋可以直接放洗碗機洗嗎? 可以啊～但是小V鑄鐵鍋的鍋身緣和鍋蓋緣都沒有上琺瑯，意思就是這兩個地方比較容易生鏽，洗碗機洗完記得擦乾、乾燥及抹薄油防鏽， : 白色款會不會比黑色不好用不好清洗呢? 白色比較容易染色，染色用小蘇打濕敷就好， : 其他品牌17-18cm的鑄鐵鍋也可以放進去IH爐上使用嗎? 可以～只要鍋身夠高就好(高於IH爐座壁的高)，只是小V IH電子鍋它的熱源除了來自IH爐座底部以外也來自IH爐座壁，所以鑄鐵鍋身跟IH爐座壁越貼近會越快熱，也就是說別牌的鑄鐵鍋跟原本小V的鑄鐵鍋尺寸越近快熱， : 平時我的LC跟Staub我都是直接丟洗碗機 : 怕占一個空間但實用度不高 : 我目前有一台3合象印IH電子鍋及幾個大小鑄鐵鍋 : 想買的vermicular也是挺大... 不用猶豫，反正遲早都會買，就不要掙扎了， by the way~我兩個都是買海鹽白，不用騙自己是因為它的功能才買，長相才是王道，就選顏值高的顏色就好，以上。 : https://i.imgur.com/PMPFjSv.jpg