[問題] 不沾鍋這樣醜，照樣不沾!?

看板cookclub作者時間1年前 (2023/05/16 18:01), 11月前編輯推噓22(22推 0噓 40→)
留言62則, 27人參與, 11月前最新討論串1/1
前陣子八卦版不沾鍋很安全的文章，樓下戰火猛烈，原文在這： https://reurl.cc/rLp7k1 別問為什麼不換鍋，我就是懶別砲 這支不沾鍋我媽在用，就是很突然想吃只好自己煎，餓的要死先煎再說反正吃下肚明天出 來都一樣，就是不信邪你看 https://imgur.com/a/99KmR1U (忽視那一小塊)可以說是完美！就是不沾啊，不是很多都說刮花了就壞了? 我看那是商人 想出來的恐嚇手法吧！什麼重金屬的搞不好連魚都有，還等到鍋子勒 別問我哪一牌的鍋子，上面沒寫我也不知道 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.143.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1684231293.A.289.html
推
05/16 18:03, 1年前 , 1F
無知真可怕
05/16 18:03, 1F
(′_ゝ`) SORRY
推
05/16 18:10, 1年前 , 2F
這是幾十年前老式的塘瓷鍋
05/16 18:10, 2F
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05/16 18:12, 1年前 , 3F
不小心摔地上時很容易掉一大塊瓷片下來
05/16 18:12, 3F
推
05/16 18:14, 1年前 , 4F
那是因為你的不沾
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05/16 18:14, 1年前 , 5F
我買過幾個….損壞就沾鍋了
05/16 18:14, 5F
推
05/16 18:34, 1年前 , 6F
又不是上面一點刮痕磨損就整個鍋子廢掉，性能降低而已
05/16 18:34, 6F
推
05/16 18:56, 1年前 , 7F
沒差啦，自己相信什麼就吃什麼，反正又不是我的肚子
05/16 18:56, 7F
推
05/16 19:18, 1年前 , 8F
沾鍋後為了健康就該換...gmarket不沾鍋超便宜不用省幾百塊
05/16 19:18, 8F
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05/16 19:20, 1年前 , 9F
油放多一點熱鍋也不沾阿~ 重點是不放油直接煎蛋 才是不沾!
05/16 19:20, 9F
推
05/16 19:23, 1年前 , 10F
照片油很多 如果還沾也太慘了吧~XD
05/16 19:23, 10F
看起來油多是我煎虱目魚噴出來的XD
推
05/16 19:53, 1年前 , 11F
不能高溫啊，因為高溫不沾的效果會降低。而且餐廳真的很
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05/16 19:53, 1年前 , 12F
少用不沾鍋：1. 清洗麻煩 2.沒有鍋氣
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05/16 19:54, 1年前 , 13F
煎個蛋餅沒有酥酥脆脆的口感，還是改成鐵鍋
05/16 19:54, 13F
其實家裡有一支鐵鍋啦！阿開頭的，只是使用完有點懶得烘乾養鍋，就會改用其他鍋
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05/16 21:13, 1年前 , 14F
不要啦怕有揮發物>< 雖然看起來好吃
05/16 21:13, 14F
推
05/16 22:00, 1年前 , 15F
不沾鍋就真的很方便 現在都學ATK教的方法來煎厚牛排 整
05/16 22:00, 15F
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05/16 22:00, 1年前 , 16F
理起來輕鬆多了
05/16 22:00, 16F
推
05/16 23:26, 1年前 , 17F
看起來不大像不沾鍋
05/16 23:26, 17F
珐瑯不沾鍋不算嗎？(′･_･`)
推
05/17 00:31, 1年前 , 18F
結果不是不沾鍋^^
05/17 00:31, 18F
推
05/17 00:56, 1年前 , 19F
這珐瑯吧？
05/17 00:56, 19F
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05/17 00:58, 1年前 , 20F
這就玻璃碎而已
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05/17 00:59, 1年前 , 21F
我指你家吃下去的是玻璃碎 不是你自嗨的部分
05/17 00:59, 21F
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05/17 01:02, 1年前 , 22F
我自己除了煮麵鍋都買不沾鍋的 但你這篇太牽強了完全
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05/17 01:02, 1年前 , 23F
沒有用不沾鍋還凹是不沾鍋幹嘛啦
05/17 01:02, 23F
我不記得品牌名，但我記得是寫珐瑯不沾鍋，我以為這就算不沾鍋之一
推
05/17 01:02, 1年前 , 24F
吃玻璃 比吃鐵氟龍好
05/17 01:02, 24F
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05/17 01:06, 1年前 , 25F
那麼多油本來就不沾了啊，跟鍋子沒什麼關係吧
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05/17 01:08, 1年前 , 26F
另外八卦那篇的s大，幾年前在本板也有過論戰，非常精彩
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05/17 01:08, 1年前 , 27F
，可以去找來看
05/17 01:08, 27F
推
05/17 01:09, 1年前 , 28F
樓上 不是 在討論鐵氟龍 吃玻璃的不用跟阿…XD
05/17 01:09, 28F
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05/17 01:10, 1年前 , 29F
吃玻璃ok的啊 是想說點進來看哪的鐵氟龍破一大塊可以
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05/17 01:10, 1年前 , 30F
看 結果是珐瑯…
05/17 01:10, 30F
推
05/17 08:01, 1年前 , 31F
笑
05/17 08:01, 31F
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05/17 08:47, 1年前 , 32F
油這麼多當然不沾 就當白鐵鍋來用
05/17 08:47, 32F
推
05/17 09:58, 1年前 , 33F
與其怕東怕西不如直接買沒塗層的鐵鍋啦
05/17 09:58, 33F
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05/17 10:00, 1年前 , 34F
怕就買有品質的大牌阿x牌、和x都是國內品牌
05/17 10:00, 34F
家裡有鐵鍋，只是我媽偶爾也會拿這支出來用
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05/17 14:34, 1年前 , 35F
煎蛋餅要酥脆得放的油夠多，不是鍋種問題
05/17 14:34, 35F
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05/17 14:35, 1年前 , 36F
有沒有鍋氣其實也是控火問題不是鍋種問題
05/17 14:35, 36F
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05/17 14:35, 1年前 , 37F
很多所謂不沾鍋做不到的其實都是因為少油小火
05/17 14:35, 37F
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05/17 15:36, 1年前 , 38F
怕鐵氟龍 但是酥脆致癌物卻吃
05/17 15:36, 38F
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05/17 20:16, 1年前 , 39F
怕鐵氟龍在肚子裡產生化學作用 wwwww
05/17 20:16, 39F
推
05/18 00:22, 1年前 , 40F
知道自己粗魯所以換成不鏽鋼和鐵鍋了，大力洗鍋就是爽htt
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05/18 00:22, 1年前 , 41F
ps://i.imgur.com/Un15OVv.jpg
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05/18 00:24, 1年前 , 42F
05/18 00:24, 42F
推
05/18 10:16, 1年前 , 43F
不是不沾鍋
05/18 10:16, 43F
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05/18 17:30, 1年前 , 44F
只能說你是中了商人的話術才以為是不沾鍋
05/18 17:30, 44F
推
05/18 18:46, 1年前 , 45F
鐵鍋溫度拉高也是類不沾鍋
05/18 18:46, 45F
推
05/18 19:01, 1年前 , 46F
家裡有鐵鍋就叫你媽拿出來用阿，不然照你們用的方式100
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05/18 19:01, 1年前 , 47F
隻不沾鍋都不夠用
05/18 19:01, 47F
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05/18 23:44, 11月前 , 48F
阿開頭的鐵鍋！我家也阿開頭 覺得也不麻煩 開火烘乾而已
05/18 23:44, 48F
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05/18 23:44, 11月前 , 49F
習慣成自然
05/18 23:44, 49F
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05/19 14:29, 11月前 , 50F
鐵鍋熱鍋潤油就是不沾鍋
05/19 14:29, 50F
推
05/19 18:35, 11月前 , 51F
同意某樓說的自己相信什麼就吃什麼
05/19 18:35, 51F
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05/19 18:35, 11月前 , 52F
所以我還是用不沾鍋
05/19 18:35, 52F
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05/19 18:35, 11月前 , 53F
我是不知道品牌有沒有差，但我雙人的不沾鍋用的蠻開心
05/19 18:35, 53F
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05/19 18:36, 11月前 , 54F
地而且還不用用力刷鍋
05/19 18:36, 54F
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05/19 21:36, 11月前 , 55F
品牌有差，塗層的強度跟耐用度會有區別，貴的不一定好
05/19 21:36, 55F
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05/19 21:36, 11月前 , 56F
但那種超便宜鍋塗層通常很薄很不耐用
05/19 21:36, 56F
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05/19 21:37, 11月前 , 57F
至於安全性目前全部都是PFOA free所以免擔心，要作到
05/19 21:37, 57F
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05/19 21:37, 11月前 , 58F
PFOA free其實只多一個烘烤程序成本幾乎沒差，所以不用
05/19 21:37, 58F
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05/19 21:37, 11月前 , 59F
擔心買到便宜鍋還有PFOA的問題
05/19 21:37, 59F
剛剛自己稍微科普一下，琺瑯是不用擔心PFOA，不過要完全無疑慮還是用鐵鍋好，感謝提供意見 ※ 編輯: petty199866 (175.181.143.21 臺灣), 05/20/2023 09:39:41
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05/21 14:51, 11月前 , 60F
05/21 14:51, 60F
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05/21 14:51, 11月前 , 61F
再次感謝各位的意見，最後決定還是換回鐵鍋煎魚，琺
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05/21 14:51, 11月前 , 62F
瑯鍋會再買新的用
05/21 14:51, 62F
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