[心得] 上班族2023 Feb便當分享

看板cookclub作者 (noomerif)時間1年前 (2023/04/19 23:31), 編輯推噓20(20推 0噓 29→)
留言49則, 26人參與, 1年前最新討論串1/1
其實我本人的食量不小，只是澱粉攝取量偏低，然後很喜歡吃肉，無肉真的會不歡。也喜 歡收集便當盒、保鮮盒，所有容器裡拍起來最稱菜色的就是白色陶瓷容器。每天的菜色看 起來很多變，仔細看蠻多重複食材，只是會變花樣幫自己帶飯才不無聊，知情的同事屢屢 試探能不能搭伙，居然還有人硬塞預付款只求某一天有飯能吃…，之後有機會再試著分享 怎麼把飯煮成這種狀態(真的有人好奇想知道嗎？XD) 底下是今年二月份的便當菜為主，還有家裡那位常常亂入的稽核員。 2/1。辣炒肥牛白菜 https://i.imgur.com/w8fiX3i.jpg
2/2。微波後意外好吃的日式親子丼飯 https://i.imgur.com/uWnFSyi.jpg
2/3。苦茶油雞煨烏龍麵 https://i.imgur.com/eg5PYqY.jpg
2/6。煎帶骨牛小排/川燙菠菜佐摩斯和風醬 https://i.imgur.com/4ZziLTv.jpg
2/7。糖醋無骨里肌酥/川燙大陸妹 https://i.imgur.com/YUs1gKD.jpg
2/8。醬燒烏魚/川燙黑葉白菜 https://i.imgur.com/EgM6BrV.jpg
2/9。捲進各種菜的墨西哥玉米餅 https://i.imgur.com/KAYAhg3.jpg
2/10。市售現成滷味/川燙山茼蒿/雞油蔥拌麵 https://i.imgur.com/JtLp57j.jpg
2/13。日式燒肉醬炒什錦雞柳/川燙大陸妹 https://i.imgur.com/8ZULrNC.jpg
2/14。香煎泰式酸辣雞柳/醋溜土豆絲/川燙山茼蒿 https://i.imgur.com/5kJE6G8.jpg
2/15。烤香腸/火腿炒菠菜 https://i.imgur.com/0uKp1Dy.jpg
2/16。快炒店風格的爆炒沙茶菠菜肥牛 https://i.imgur.com/9gmXEk4.jpg
2/17。早餐 用墨西哥玉米餅做的低卡蔬菜起司蛋餅，一樣很美味。(只是一包有36片…) https://i.imgur.com/kSAXGdC.jpg
2/17。培根蛋炒飯/川燙日本奶油白菜 https://i.imgur.com/RjtS0vv.jpg
2/19。燒酒與串燒 https://i.imgur.com/PVqRx4E.jpg
2/20。蔥爆沙茶魷魚條/清炒黑葉白菜 https://i.imgur.com/g3FMiqr.jpg
2/21。蔥燒豆腐/蒜炒龍鬚菜 https://i.imgur.com/gYoAyYo.jpg
2/22。紅燒烏魚/蒜炒菠菜 https://i.imgur.com/sFqAtmV.jpg
2/23。韓式甜辣醬炒虱目魚里肌/炒龍鬚菜 https://i.imgur.com/8W5lU2U.jpg
2/24。川燙青花菜與甜椒/煎帶骨牛小排 https://i.imgur.com/ahNQnjE.jpg
IG有貓、有緩慢週更便當，歡迎來跟貓玩:) https://www.instagram.com/syc_20_/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.240.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1681918283.A.F13.html
推
04/19 23:41, 1年前 , 1F
便當真的超美啊
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04/20 06:23, 1年前 , 2F
菜美人更美
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04/20 07:28, 1年前 , 3F
看了好餓
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04/20 08:40, 1年前 , 4F
這個再加熱效果如何？
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推
04/20 10:11, 1年前 , 5F
請問是先決定菜單才採買食材嗎？
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推
04/20 10:40, 1年前 , 6F
真厲害！
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沒有一定。大部分是亂買材料，然後再決定菜色。肉類庫存
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是會固定維持一個水位，歸功於冷凍庫空間夠大。
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推
04/20 14:21, 1年前 , 9F
我是你同事也會非常想搭伙的啊!!
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推
04/20 15:54, 1年前 , 10F
是每天現煮嗎？
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04/20 17:34, 1年前 , 11F
對喔，幾乎是每天晚上煮隔天的午餐，白飯會煮一週份量冰
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，有些菜色比較難煮少量，就會利用排列組合來幫便當配
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菜
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推
04/20 21:04, 1年前 , 14F
好好吃啊 貓貓<3
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回樓上kagaya，因為是微波，控制好加熱功率跟時間，即
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使綠色蔬菜也不會黃黑，牛小排這種油脂多的部位，就是會
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可惜變成全熟狀態，也還好它夠油夠軟嫩，全熟口感還是蠻
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好的。墨西哥卷比較適合早起後把食材再卷進去(或者乾脆
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餅與餡分盒帶，到辦公室再組裝也Ok)，餡料水分要盡可能
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減少，我會在餅皮跟餡料中間加一層烘培紙隔離濕氣，早上
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做好，三小時後吃還OK
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04/21 11:45, 1年前 , 22F
我一直在找貓哈哈哈哈 貓手手好可愛
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04/21 17:39, 1年前 , 23F
好厲害哦
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04/22 00:45, 1年前 , 24F
美味
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04/22 14:10, 1年前 , 25F
想當你同事（偷塞預付款
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推
04/22 20:16, 1年前 , 26F
可以請問便當盒哪裡買的嗎？超可愛的
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04/22 21:29, 1年前 , 27F
好美喔
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04/22 22:51, 1年前 , 28F
比較好奇說食量不小 但看起來都不大呢
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烏魚感覺很好吃
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04/23 08:12, 1年前 , 30F
橢圓玻璃便當盒是淘寶貨，記得蝦皮也有，兩種玻璃色，透
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明跟淺褐。陶瓷便當盒是Hola，已停售，蝦皮等平台也有
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類似款。照片中的這幾款都不是昂貴的便當盒。
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推
04/23 17:49, 1年前 , 33F
菜美～貓可愛～
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04/24 11:07, 1年前 , 34F
推
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好想吃
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感覺都超好吃的！想請問這樣一餐下來預算是多少呀？
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應該說長期攤提的調味料就不列入計算，蔬果選當季盛產
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為主，一餐蔬菜費用約30左右都可以完成，肉類海鮮就要
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看個人預算限制(我…沒特別設限)，像是一公斤帶骨牛小
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排1000元只有6片，豬肉選梅花就會比里肌貴，鴨肉比雞肉
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貴，選自己喜歡吃能夠吃也能吃完的乾淨新鮮食材就好，
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食材選擇蠻仰賴冰箱容量還有庫存管理，食物囤積太多吃
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太久也不好，所以蠻常跟同事朋友家人合購(因為很喜歡在
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美式賣場買食材)
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想吃
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04/26 11:12, 1年前 , 46F
每天煮飯真的好了不起...
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04/26 16:09, 1年前 , 47F
看起來好好吃~
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04/27 14:08, 1年前 , 48F
讚讚
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推
04/28 21:20, 1年前 , 49F
貓好可愛，你好厲害，便當看起來超好吃
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