[問題] 不鏽鋼油刷瓶好用嗎

看板cookclub作者 (是該整理爛掉的鳥頭了 囧)時間1年前 (2023/04/13 16:30), 1年前編輯推噓13(13推 0噓 23→)
留言36則, 18人參與, 1年前最新討論串1/1
這種棉質刷頭的油刷，好處是耐高溫 https://i.imgur.com/PeYL1XH.jpg
請問大家覺得實用嗎？ 我的疑慮有二： 1. 瓶子並非密封，感覺很快就會氧化變質 2. 棉質的刷頭應該很難清洗，要就是換刷頭（有賣替換的） 每次潤鍋or養鍋用紙巾擦拭，油都被紙巾吸掉，然後就要用更多的油，貴貴的油有點心疼 … -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.122.244 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1681374629.A.099.html
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04/13 16:34, 1年前 , 1F
04/13 16:34, 1F
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04/13 16:34, 1年前 , 2F
10塊錢1支豬鬃的不好嗎
04/13 16:34, 2F
這種好像也不好洗，不可能因為10元當免洗用吧
推
04/13 17:17, 1年前 , 3F
那潤鍋就不要用貴貴的油
04/13 17:17, 3F
原來要準備兩種油？
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04/13 17:19, 1年前 , 4F
噴瓶屌打油刷瓶，也沒耐高溫跟弄髒問題
04/13 17:19, 4F
噴瓶我買過，但都有油嘴會溢油的問題不好用
推
04/13 17:20, 1年前 , 5F
是鐵鍋需要養鍋用的嗎？其實就直接倒下去搖搖鍋子就好了
04/13 17:20, 5F
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04/13 17:20, 1年前 , 6F
，而且鐵鍋使用頻率要高，不然在鍋裡油一樣會氧化啊
04/13 17:20, 6F
一陣子沒用的話用前會用溫水先刷一下不是嗎
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04/13 17:42, 1年前 , 7F
油罐加上烤肉醬刷
04/13 17:42, 7F
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04/13 17:43, 1年前 , 8F
潤鍋不是都用便宜油嗎
04/13 17:43, 8F
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04/13 17:44, 1年前 , 9F
甚至直接到下去在刷開就好
04/13 17:44, 9F
原來是這樣，那潤鍋後的油都倒出不用嗎？ ※ 編輯: darn (114.137.122.244 臺灣), 04/13/2023 18:11:40
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04/13 19:18, 1年前 , 10F
油直接倒下去搖鍋子就好,不然紙巾切小塊再用
04/13 19:18, 10F
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04/13 19:45, 1年前 , 11F
鍋油潤完倒出 再下油炒菜
04/13 19:45, 11F
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04/13 20:00, 1年前 , 12F
買矽膠刷
04/13 20:00, 12F
鐵鍋的熱度矽膠材質還是不太放心，雖然都標榜耐熱度蠻高的
推
04/13 21:42, 1年前 , 13F
矽膠刷，可以直接丟洗碗機
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04/13 21:59, 1年前 , 14F
鬃刷很好洗，洗碗的時候一起洗，菜瓜布搓幾下就乾淨了
04/13 21:59, 14F
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04/13 22:04, 1年前 , 15F
噴兩滴油就刷開整鍋子，處理一些食材還會直接拿來刷醬
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04/13 22:05, 1年前 , 16F
醬也是水沖一下菜瓜布搓幾下洗乾淨
04/13 22:05, 16F
請問在哪可買到？
推
04/13 23:06, 1年前 , 17F
剛丟掉一個類似的 覺得家用不好用 那個瓶子也沒有密
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04/13 23:06, 1年前 , 18F
封
04/13 23:06, 18F
沒錯，沒辦法密封油一下就氧化了
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04/13 23:26, 1年前 , 19F
借此串問 請問如果鍋子要均勻上薄薄的油 各位推薦用什麼方
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04/13 23:26, 1年前 , 20F
法？
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04/13 23:28, 1年前 , 21F
不是很想用紙巾 怕掉屑 因為看有些料理也會需要先讓鍋子上
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04/13 23:28, 1年前 , 22F
一層薄油
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04/13 23:38, 1年前 , 23F
偷懶都用噴霧油 若是買噴瓶自己加油的話 用過好幾款都很
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04/13 23:38, 1年前 , 24F
難用
04/13 23:38, 24F
也是曾經買過噴瓶的苦主
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04/13 23:51, 1年前 , 25F
薄油就是一兩滴油稍微熱一下鍋均勻刷開
04/13 23:51, 25F
推
04/14 00:10, 1年前 , 26F
矽膠刷
04/14 00:10, 26F
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04/14 00:12, 1年前 , 27F
難用
04/14 00:12, 27F
推
04/14 12:27, 1年前 , 28F
不建議 後面會有油耗味
04/14 12:27, 28F
看來真的不實用，但我已經買了，但是很久以前買的，最近整理東西才翻出來的…該拿來 贈送有緣人嗎？ ※ 編輯: darn (114.34.249.153 臺灣), 04/14/2023 12:37:51
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04/14 23:47, 1年前 , 29F
紙巾會掉屑，矽膠刷不錯
04/14 23:47, 29F
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04/14 23:48, 1年前 , 30F
但很常煮的話其實到後來不用一直刷了
04/14 23:48, 30F
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04/15 20:32, 1年前 , 31F
可以用有一種是把油裝在噴漆罐的噴瓶，那種沒有漏的問題
04/15 20:32, 31F
推
04/16 00:27, 1年前 , 32F
鐵鍋常用的話不用潤鍋養鍋 洗完烘乾就夠了 不常用最好烤
04/16 00:27, 32F
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04/16 00:27, 1年前 , 33F
到油膜炭化再收
04/16 00:27, 33F
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04/16 00:29, 1年前 , 34F
如果習慣是要潤鍋倒出的話 我會選擇好的油 畢竟留在鍋內
04/16 00:29, 34F
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04/16 00:29, 1年前 , 35F
的一樣會沾附在食材
04/16 00:29, 35F
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04/16 07:15, 1年前 , 36F
我覺得這個沒有很好用
04/16 07:15, 36F
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