[問題] 那個是透抽? 那個是花枝? @@

看板cookclub作者 (沒有你,对我很重要)時間1年前 (2023/02/26 08:55), 1年前編輯推噓4(4014)
留言18則, 6人參與, 1年前最新討論串1/1
家裡冰箱冰了一隻透抽一隻花枝 想拿其中一隻出來退冰 中午炒來吃☺ 問題來了 那一隻是透抽? 那一隻是花枝? =..= https://i.imgur.com/nkY90wa.jpg
我後來選了左邊的那隻 因為它比較細長 退冰比較快吧? 它是透抽還是花枝呢? 順便問一下怎麼料理 卡虎呷??☺ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.126.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1677372933.A.92B.html

02/26 09:09, 1年前 , 1F
左邊是透抽,右邊是軟絲,花枝還在海裡
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02/26 09:35, 1年前 , 2F
原來這兩隻 沒有一隻是花枝 XD
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02/26 09:35, 1年前 , 3F
謝謝你
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花枝有骨板,是最好認的
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02/26 10:23, 1年前 , 5F
家裡不常買、煮這種東西,搞不太清楚 XD
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※ 編輯: twnail (42.72.126.250 臺灣), 02/26/2023 10:48:09

02/26 12:19, 1年前 , 6F
煮好了
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02/26 13:09, 1年前 , 8F
花枝跟軟絲很像 應該是左邊沒翅膀的
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說反了 右邊才對
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左邊透抽 頭三角有翅膀 魷魚是身體三角
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軟絲是短鬚鬚
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選那隻都沒關係,吃起來就是軟一點硬一點的差異而已,這種
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其實燙一下沾芥末沾五味醬都很好吃,炒薑炒三杯炒金沙也不
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錯,要炸要烤也都行,火候控制好都好吃,就怕過頭而已,然
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後下次買跟右邊差不多大的透抽就好,大隻的有時候肉會比較
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軟,沒這麼脆嫩紮實
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02/26 20:04, 1年前 , 18F
謝謝大家
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