[問題] 陶瓷不沾鍋選擇

看板cookclub作者 (愛逛PTT的學店大學生)時間1年前 (2023/01/07 08:38), 編輯推噓16(16推 0噓 36→)
留言52則, 23人參與, 1年前最新討論串1/1
目前是使用特福的30cm不沾鍋，因為有點重(1.5kg)加上想換陶瓷塗層的試試看（陶瓷成分似乎比較安全？） 不想有鐵弗龍塗層，平常使用是煎蛋而已。知道用不鏽鋼大概是最沒風險的選項，要不沾可能要多油。但我要實行少油料理。 因為知道不沾鍋是消耗品，預算是1K內 目前是在購物網看到 1.greenchef 比利時設計中國製[greenpan] 目前特價700 問題點在不確定是否是之前板上看到有討論過的牌子，板友似乎是有推薦。 2.queenchef [米陶瓷]28cm兩件組 兩件900標稱美國fda認證無毒， 產地似乎是韓國。沒有看過板上有討論這牌的。 想請教有用過這兩牌的人有沒有甚麼使用上遇到的問題，或是有建議的品牌系列或意見。 以上問題打擾了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.51.73 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1673051925.A.5A6.html
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01/07 09:18, 1年前 , 1F
煎蛋的溫度 鐵氟龍非常安全...
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01/07 09:32, 1年前 , 2F
陶瓷不沾？沒多久就會丟了
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01/07 10:35, 1年前 , 3F
陶瓷不沾不好用...但上面兩牌沒用過
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01/07 11:27, 1年前 , 4F
gc是gp的副牌的樣子，原廠文字和代理都同一家。我用了一
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01/07 11:27, 1年前 , 5F
年多除了不沾自然衰退，其他使用上沒有太大問題
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01/07 11:45, 1年前 , 6F
不沾鍋煎蛋用小火慢慢煎，用兩三年以上都不會壞,覺得太重
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01/07 11:45, 1年前 , 7F
就買小一點，鐵鍋會用的話油也只要一點點
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推
01/07 12:17, 1年前 , 8F
阿淇博士YT昨天才發了新影片可以看看
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01/07 12:35, 1年前 , 9F
我以為阿淇YA居多
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某博士業配的東西只能說行銷很厲害，很普通的技術被他避
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重就輕講的太過了。N牌的塗層技術也是買來的，鍋具的技術
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看中國網站可以看到很多內幕
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01/07 13:48, 1年前 , 13F
建議還是特福挑個看順眼的就好，至少是大品牌
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01/07 15:58, 1年前 , 14F
了解了，感謝各位的回復。來去挑一款小隻的特福，謝謝
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各位！！
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推
01/07 17:24, 1年前 , 16F
是的，愛接業配的yt，管你是什麼博士教授，在錢的面前就是
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俯首稱臣，頭銜也只是來為商品服務而已
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對不起，太犀利了～
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01/07 20:53, 1年前 , 19F
是要改用好油而不是少油
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推
01/07 22:14, 1年前 , 20F
忘記用過哪家陶瓷不沾鍋，不到半年就沾了，不推陶瓷，
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就連陶瓷保溫杯的效果都很差
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推
01/08 07:27, 1年前 , 22F
我家的Greenpan炒鍋用了一年多，平常有注意熱鍋不能用
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01/08 07:27, 1年前 , 23F
冷水洗，不然塗層會更快壞掉，現在是正常衰退變得較容
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01/08 07:27, 1年前 , 24F
易沾，但還是很好用～
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01/08 11:17, 1年前 , 25F
沒有，就是買個一般輕量不沾鍋搞定
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01/08 11:18, 1年前 , 26F
某博士發影片是要賺錢不是傳播正確知識的，他的影片我
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吐槽三天都怕吐槽不完
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01/08 11:20, 1年前 , 28F
要輕的話直接買宜得利的輕型鍋，也才幾百塊
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推
01/08 11:37, 1年前 , 29F
不貴的話就買啊，反正和鐵弗龍鍋一樣都是消耗品，不要有
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01/08 11:38, 1年前 , 30F
PFAS就
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01/08 13:15, 1年前 , 31F
n牌的塗層壽命比g還短
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推
01/08 21:16, 1年前 , 32F
不要買這種東西，沒兩下就開始沾了，買鐵鍋學一下怎
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01/08 21:16, 1年前 , 33F
麼用就不沾了
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推
01/09 00:55, 1年前 , 34F
推樓上，就算沒有PFAS陶瓷不沾鍋還是消耗品，不經濟也
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01/09 00:55, 1年前 , 35F
不環保，買鐵鍋很棒啊，養好也是超好用
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推
01/09 01:09, 1年前 , 36F
不鏽鋼鍋掌握到技巧也很好用啦，真的要少油我會吃水煮
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01/09 01:14, 1年前 , 37F
如果硬要買不沾鍋，可以建議你買特福2x以上法國製的。雖然
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01/09 01:14, 1年前 , 38F
我後來改買神田鐵鍋了XD
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01/09 03:03, 1年前 , 39F
陶瓷鍍膜這爛東西還能賣就是靠消費者懶和黑鐵氟龍
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01/09 03:54, 1年前 , 40F
只煎蛋的話用五年以上都沒問題哪有什麼經濟問題
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光是大幅減量用油就值回票價了
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推
01/09 13:53, 1年前 , 42F
需要一直汰換跟可以用20年以上那個經濟不是一目了然嗎
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？就算拉長汰換時間一樣比不上不用頻繁更換的選項
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01/09 14:08, 1年前 , 44F
所以你現在用的鍋子有沒有用20年以上？ 這還不包括這20
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01/09 14:08, 1年前 , 45F
年要保養鐵鍋跟為了讓鐵鍋不沾花的各種心力
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01/09 14:09, 1年前 , 46F
而且不沾鍋用久了，其實也可以繼續用，只是沒那麼不沾
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01/09 14:10, 1年前 , 47F
幾百塊的東西都要攤到二十年，哪是什麼經濟問題
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推
01/09 20:25, 1年前 , 48F
30年了還是很好用啊，而且不覺得保養很費心力
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01/09 20:25, 1年前 , 49F
原po的選擇文就交給他決定吧，反正都說服不了對方就不
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01/09 20:25, 1年前 , 50F
用在這裡吵了
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01/09 23:11, 1年前 , 51F
我家還真的有一把用50年以上的牛頭牌白鐵炒鍋
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01/10 15:43, 1年前 , 52F
陶瓷塗層好,只是用瓦斯爐就.....
01/10 15:43, 52F
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