[問題] 連鎖店牛排怎麼做到全熟又軟嫩
喜歡吃牛肉，但也不敢見血水。
在連鎖店吃原塊牛，很厚 (一塊)。
但吃起來真的不硬且軟嫩好吃。
怎麼做到的。
我想到的方法是，
不是用煎的，也是用機器旋轉，用烘烤的。類似下面這種機器
https://i.imgur.com/3VmIyl5.jpg
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