[問題] 食材管理方法請益

看板cookclub作者 (翎簫)時間1年前 (2022/09/23 15:52), 編輯推噓15(15推 0噓 46→)
留言61則, 20人參與, 1年前最新討論串1/2 (看更多)
請問大家有沒有什麼管理食材的好方法？ 目前都是把採買清單、已有食材清單、一週菜單 記在google keep上面， 但覺得不是很方便。 有看到有人是直接用磁鐵片貼在冰箱上面， 不知道效果如何？會不會很亂 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_I002D. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.171.35 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663919552.A.DF6.html
推
09/23 16:14, 1年前 , 1F
以前是用excel表
09/23 16:14, 1F
推
09/23 16:37, 1年前 , 2F
三天的分量....冰箱不會想塞滿食物
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09/23 16:38, 1年前 , 3F
看得到就會吃
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09/23 16:38, 1年前 , 4F
塞到看不到最後都是丟掉
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推
09/23 17:06, 1年前 , 5F
買菜隨便買 邊買邊大概想菜單 回家後擬好菜色 照容易
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09/23 17:06, 1年前 , 6F
壞要先煮的順序排在手機或電腦的便簽 每天一組菜色排
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09/23 17:06, 1年前 , 7F
在一起 再照每天狀況挪動菜單 菜不夠就搬明天的一道菜
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上來
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09/23 17:42, 1年前 , 9F
沒有囤貨習慣不用管理，常用的調味料乾料香料一次買齊。
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09/23 17:42, 1年前 , 10F
其他生鮮冰在超市的冰箱有需要再去買
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推
09/23 17:52, 1年前 , 11F
google tasks蠻好用的,安卓跟ios都有
09/23 17:52, 11F
推
09/23 17:58, 1年前 , 12F
購買習慣上 如果有發票 就用Google試算表建立list 方便複
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09/23 17:59, 1年前 , 13F
製貼上 還要註記購買時間 才知道是不適合放 再來是集中管
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理區 而且要一目了然有堆積什麼 不然很容易放太久
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09/23 18:00, 1年前 , 15F
09/23 18:00, 15F
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09/23 18:45, 1年前 , 16F
邊買邊想菜單，除非有特別想吃或想做什麼再專門為那道
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菜買材料
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09/23 19:19, 1年前 , 18F
感謝各位的推薦，我會都嚐試看看的，不過用excel會不
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09/23 19:19, 1年前 , 19F
會用手機不太方便操作呀
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推
09/23 20:19, 1年前 , 20F
我有用一種簡易的app,wonder fridge 可以分兩區，冷藏冷
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凍，可以存菜名以及自己設定保存期，會在菜那邊顯示剩餘
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保存天數，缺點是如果要新增菜名就會有廣告，但設定好的
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點用不會有，好險廣告還是關得掉，對我這種有時候會突然
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09/23 20:19, 1年前 , 24F
忘記冰箱還有什麼菜的來說 還是有用，目前試用中
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推
09/23 20:23, 1年前 , 25F
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都用人腦XD
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推
09/23 21:41, 1年前 , 27F
人腦+1 不過效果蠻差的
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推
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如果常煮 原則上食材不要放到壞就好 有什麼就煮什麼 如果
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怕放到忘記才會需要記一下
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09/23 22:45, 1年前 , 30F
notion啊，開個管理版面，管食材很方便
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推
09/24 00:21, 1年前 , 31F
我也是用Notion，各個平台通用，買菜的時候就用手機簡易
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筆記，平常在家規劃菜單就用筆電，滑平板看到新菜色也可
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以順便寫到待買清單
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09/24 00:34, 1年前 , 34F
利用保鮮盒做好食材分類
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比較容易記得買了哪些東西
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例如根莖類放一盒、菇類一盒、蔬菜類一盒
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蔥段、香菜、韭菜等香味野菜一盒
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整齊放在盒內你就容易記得有哪些食材
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09/24 00:35, 1年前 , 39F
這樣食材彼此也不容易交叉污染，更耐放
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推
09/24 01:24, 1年前 , 40F
我是用標籤機做的磁鐵貼 印固定會買的食材 再搭配小白
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09/24 01:25, 1年前 , 41F
板一起貼冰箱上 白板筆寫沒印到的食材 這樣用好幾年了
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09/24 01:25, 1年前 , 42F
覺得還不錯 不用一直開冰箱翻 要想隔天菜單時也可以直
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接在小白板上寫 我金魚腦常忘記原本要煮的菜
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推
09/24 12:50, 1年前 , 44F
人腦+1 一次只採買2~3天的食材 除了先把很想吃的菜單列出
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09/24 12:51, 1年前 , 45F
外 還會有幾道是到賣場現場看到決定要煮什麼菜才買 然後
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09/24 12:52, 1年前 , 46F
順便記在手機備忘錄 每天的菜單都寫清楚後 買菜跟煮菜時
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09/24 12:52, 1年前 , 47F
比較不會漏掉東西XD
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09/24 12:55, 1年前 , 48F
不過備忘錄通常回去都沒在用 回去會習慣先分類處理 每天
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09/24 12:56, 1年前 , 49F
要煮什麼會知道放哪個位置 直接看就知道要煮什麼了 有時
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看到家裡還有什麼可以利用也會改菜單 冰箱不喜歡塞滿 就
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會很努力的想清空它@@
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推
09/25 14:32, 1年前 , 52F
12樓好厲害，我也是用人腦記，生鮮蔬果一次買約兩週份幾乎
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09/25 14:32, 1年前 , 53F
吃完才會再買下一批，自己煮不會忘記剩下多少食材，調味料
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粉類基本不管效期，醬汁類都用很快，食材收納做好冰箱打開
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09/25 14:32, 1年前 , 55F
一目瞭然也有幫助。
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09/26 02:34, 1年前 , 56F
再買一個冰箱+上掀冷凍櫃，基本上就不用怕
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推
09/26 09:51, 1年前 , 57F
09/26 09:51, 57F
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09/26 09:51, 1年前 , 58F
09/26 09:51, 58F
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09/26 09:51, 1年前 , 59F
9/13於大潤發購入的油菜
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09/26 09:51, 1年前 , 60F
放到9/24的狀態
09/26 09:51, 60F
推
09/28 03:20, 1年前 , 61F
感謝uaiauaia大分享app，我已經下載來試用了XD
09/28 03:20, 61F
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