[食譜] 醬油膏炒飯

看板cookclub作者 (dwai)時間1年前 (2022/09/14 15:31), 1年前編輯推噓13(13推 0噓 11→)
留言24則, 17人參與, 1年前最新討論串1/1
在youtube看到的(那男生笑起來好可愛) https://youtube.com/shorts/hkkIxluJq1U?feature=share 裡面是抖音慎入 以下是幫大家整理的食譜~~ ===食材=== 隔夜飯(一碗) 醬油膏(越多越好，可以把飯染色的程度) 香油(約50 g) 蛋(兩顆) 火腿(兩片) 胡椒粒(適量) ~~~做法~~ 1、把醬油膏跟白飯抓勻 2、白飯淋上香油，抓勻 3、鍋內放油，打蛋，炒蛋 4、火腿切丁狀，放進去炒 5、條好味的白飯放進去炒，吵到粒粒分明，起鍋 6、起鍋後可以灑一些胡椒粒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.248.68 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1663140678.A.476.html
推
09/14 16:15, 1年前 , 1F
用醬油膏跟醬油差在哪裡
09/14 16:15, 1F
推
09/14 16:33, 1年前 , 2F
他用的是 蠔油 不是醬油膏 炒出來是甜的
09/14 16:33, 2F
→
09/14 16:33, 1年前 , 3F
醬油膏炒飯 會KhoKho的 飯粒會都黏在一起
09/14 16:33, 3F
→
09/14 19:34, 1年前 , 4F
金蘭油膏炒起來很香
09/14 19:34, 4F
推
09/14 19:38, 1年前 , 5F
醬油不是容易黑鍋嗎?
09/14 19:38, 5F
是阿
推
09/14 19:41, 1年前 , 6F
樓上，是，所以我醬油都是最後才加的
09/14 19:41, 6F
推
09/14 19:50, 1年前 , 7F
蠔油啦哪裡有醬油膏
09/14 19:50, 7F
推
09/14 23:08, 1年前 , 8F
我是先炒飯,然後加醬油膏
09/14 23:08, 8F
→
09/14 23:08, 1年前 , 9F
就不會粘
09/14 23:08, 9F
推
09/14 23:09, 1年前 , 10F
番茄醬炒飯也不錯吃
09/14 23:09, 10F
推
09/15 01:31, 1年前 , 11F
這是海天蠔油啦，但油加好多我無法！
09/15 01:31, 11F
可是真的很好吃欸 ※ 編輯: babka1126 (1.200.79.218 臺灣), 09/15/2022 10:32:38
推
09/15 13:10, 1年前 , 12F
醬油膏也有甜的吧
09/15 13:10, 12F
→
09/15 19:52, 1年前 , 13F
醬油膏就是醬油+澱粉+糖調出來的呀
09/15 19:52, 13F
推
09/15 20:46, 1年前 , 14F
整個影片裡就只有蠔油 哪來的醬油膏= =
09/15 20:46, 14F
→
09/16 10:58, 1年前 , 15F
影片標題不都寫蠔油了= =
09/16 10:58, 15F
→
09/16 10:58, 1年前 , 16F
你怎麼會覺得是醬油膏
09/16 10:58, 16F
推
09/16 11:21, 1年前 , 17F
用醬油膏也是可以啦 就是鮮味比不上蠔油
09/16 11:21, 17F
推
09/16 12:35, 1年前 , 18F
影片光蠔油，鹹度應該不足吧
09/16 12:35, 18F
→
09/16 12:37, 1年前 , 19F
而且炒飯是要醬香氣，又不是海鮮料理要提鮮，一大堆蠔油就
09/16 12:37, 19F
→
09/16 12:37, 1年前 , 20F
濕掉了，飯應該不好吃。
09/16 12:37, 20F
→
09/16 13:09, 1年前 , 21F
這炒飯看起來不是很好吃...現在的導向好像炒飯就是要
09/16 13:09, 21F
→
09/16 13:09, 1年前 , 22F
粒粒分明, 但我比較喜歡微濕的炒飯, 太乾的像在吃飼料
09/16 13:09, 22F
推
09/17 07:35, 1年前 , 23F
看影片感覺就不好吃……
09/17 07:35, 23F
→
09/17 23:38, 1年前 , 24F
我都加番茄醬或沙茶
09/17 23:38, 24F
‣ 更多 babka1126 的文章
文章代碼(AID): #1Z8OD6Hs (cookclub)