[問題] 不捏的台式飯糰 ？

看板cookclub作者 (從這島到那島)時間1年前 (2022/07/26 16:30), 編輯推噓17(17推 0噓 25→)
留言42則, 30人參與, 1年前最新討論串1/1
在國外想招待親友吃飯糰，之前做過一次覺得捏的過程很難操作，要一次捏5-6人份耗時 耗力。 突發奇想，如果弄成像散壽司那樣呢？糯米飯鋪底、料都擺上面？有人這樣試過嗎？有什 麼缺點風險我該考慮的？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 213.65.211.82 (瑞典) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1658824248.A.5E3.html
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07/26 16:35, 1年前 , 1F
改名叫”台灣散壽司飯”?
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推
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不如讓大家捏自己要吃的飯糰，還可以控制大小
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還可以用抹布套塑膠袋，料擺出來讓大家邊玩邊包邊吃，愛吃
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什麼包什麼
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推
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海苔鋪底 一層米飯 中間放料 上面再一層米飯 包起來
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推
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台南米糕：
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推
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讓大家自己捏+1
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那乾脆豆漿店買一買算了
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推
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不如就料,大家自己拿飯,夾料配著吃
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就合菜那樣
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沖繩飯糰
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包飯團又不會很慢 是備料才花時間
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那不就米糕
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那就飯糰派對如何？料擺開自己挑著捏 擺美一點還可以打
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卡 不捏就不是飯糰了啦！
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糰？ 這樣不就是大型糯米蓋飯？
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推 沖繩飯糰方式！
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乾脆下鍋炒一炒變成油飯算了
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白飯上面放滷肉
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懶得動手,不如就帶去外面吃飯。隨便找家IKEA,客人開心
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無需吃東方食物受驚。你也樂得輕鬆。豈不皆大歡喜。
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懶得作飯糰,又想招待別人吃飯糰，這種衝突心態,實在讓
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人很難理解？
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讓大家自己捏應該很好玩 XD
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不就是便當嗎
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我都飯放到碗裡不捏，讓客人頰喜歡的菜放在上面，參考看看
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米飯捏成團狀 才叫 飯糰,
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不捏只能叫 蓋飯 吧? 蓋糯米飯?
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糯米飯 跟 散壽司(醋飯) 不一樣.
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就是米糕
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推
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推文有比較兇嗎...還有說去豆漿店的是沒看到別人在國外
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嗎...
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打錯，是「必要」 嗚嗚
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07/27 13:07, 1年前 , 34F
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07/27 13:43, 1年前 , 35F
油條肉鬆酸菜蓋飯~~~~
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07/27 14:31, 1年前 , 36F
準備幾個三角模具給大家自己下料再壓合成型
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07/27 15:14, 1年前 , 37F
六個還好吧，飯糰攤販一天要捏一百個以上。
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07/27 15:36, 1年前 , 38F
備料才是最麻煩的 包的過程很快 不過我猜他是想試試能不能
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07/27 15:37, 1年前 , 39F
弄成春捲派對水餃派對那種讓客人玩的吧
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07/27 15:38, 1年前 , 40F
我飯糰都不用糯米飯 改用蒸過的麵餅跟控肉加花生粉提味
07/27 15:38, 40F
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07/27 21:45, 1年前 , 41F
我想看瑞典肉丸米糕
07/27 21:45, 41F
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07/29 10:31, 1年前 , 42F
看起來好像米糕 不捏散的能城團嗎？
07/29 10:31, 42F
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