剩下的打發蛋黃怎麼運用？
各位前輩好，
前幾日看了網路的免用冰淇淋機食譜
照著打發了10顆蛋黃+砂糖,
也隔水加熱好了
結果到了打發鮮奶油的步驟
因為沒有專業機器完全失敗
得到分離的奶水跟自製奶油=.=
現在冰箱一碗打發的蛋黃+糖
請高手告訴我有什麼用途？
本人烘焙技術0
感激不盡
不想浪費食物QQ
-----
Sent from JPTT on my OPPO CPH1835.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.131.199 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1654242985.A.117.html
推
06/03 16:39,
1年前
, 1F
06/03 16:39, 1F
推
06/03 17:22,
1年前
, 2F
06/03 17:22, 2F
推
06/03 17:26,
1年前
, 3F
06/03 17:26, 3F
推
06/03 17:31,
1年前
, 4F
06/03 17:31, 4F
→
06/03 17:33,
1年前
, 5F
06/03 17:33, 5F
推
06/03 17:58,
1年前
, 6F
06/03 17:58, 6F
→
06/03 17:58,
1年前
, 7F
06/03 17:58, 7F
推
06/03 18:01,
1年前
, 8F
06/03 18:01, 8F
推
06/03 19:07,
1年前
, 9F
06/03 19:07, 9F
→
06/04 10:42,
1年前
, 10F
06/04 10:42, 10F
→
06/04 12:16,
1年前
, 11F
06/04 12:16, 11F
推
06/05 12:32,
1年前
, 12F
06/05 12:32, 12F
→
06/05 12:32,
1年前
, 13F
06/05 12:32, 13F
→
06/05 16:41,
1年前
, 14F
06/05 16:41, 14F