[閒聊] 開箱文變悲劇文QQ

看板cookclub作者 (暴力小欣)時間2年前 (2022/02/26 10:01), 2年前編輯推噓16(16推 0噓 7→)
留言23則, 20人參與, 2年前最新討論串1/1
原本炒鍋我是用鵝媽媽的這支 https://i.imgur.com/9EVkiyi.jpg
不知道為什麼它另外一邊不做手把，完全靠單柄施力，因為媽媽手越來越覺得吃力，心裡 想換的時候剛好看到電視購物賣鍋寶炒鍋標榜輕量，又有附感溫鍋鏟，妄想自己也可以煎 出這麼漂亮的魚 https://i.imgur.com/gTKB0DJ.jpg
下手到貨後也迫不及待開箱，結果熱鍋的時候似乎很快鍋子就熱了，我忙著喬角度拍照… . https://i.imgur.com/NV7ySHJ.jpg
等到下油下魚的時候驚覺不妙！ https://i.imgur.com/KUVMR5u.jpg
請問此時頭已經洗了該怎麼辦？？ 我只好硬著頭皮繼續煎，然後 https://i.imgur.com/P3fUlOM.jpg
事實證明廚藝與裝備無關，第一次用便燒焦的鍋子正等著我去刷洗，QQ 送的多用途鍋炸出來的倒是蠻好吃的（稍微安慰） https://i.imgur.com/sCuQjKM.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.221.120 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1645840869.A.ED4.html
推
02/26 10:26, 2年前 , 1F
這個魚看起來好像不太會出油 多加一點油可能比較好煎
02/26 10:26, 1F
推
02/26 10:29, 2年前 , 2F
純粹油太少啦XD
02/26 10:29, 2F
→
02/26 10:46, 2年前 , 3F
燒焦還能整塊鏟起來，厲害
02/26 10:46, 3F
→ sdiaa: 熱鍋完火就該調小了 原來如此～～～ 推 isco: 你真天才…..沒加油也能煎，真是厲害 我有加油！！但油下去已經出現焦黃了！02/26 12:33
→
, , 4F
不鏽鋼鍋你當不沾鍋用唷？
我想說有達到物理不沾了！我還是認命買不沾好了XD 02/26 12:34 ※ 編輯: adecem (39.10.195.101 臺灣), 02/26/2022 13:24:21
推
02/26 14:40, 2年前 , 5F
妹眉，一張烘焙紙就不沾了
02/26 14:40, 5F
→
02/26 14:46, 2年前 , 6F
喬角度拍照那張大笑XD
02/26 14:46, 6F
推
02/26 15:17, 2年前 , 7F
沒事 下次不要拍照就好
02/26 15:17, 7F
推
02/26 15:59, 2年前 , 8F
油很明顯太少
02/26 15:59, 8F
推
02/26 18:30, 2年前 , 9F
樓樓上XD
02/26 18:30, 9F
推
02/26 19:38, 2年前 , 10F
其實太焦以外 還蠻成功的啊
02/26 19:38, 10F
推
02/26 23:10, 2年前 , 11F
物理性不沾的關鍵點是需要油去填補打開的毛細孔。
02/26 23:10, 11F
推
02/27 08:55, 2年前 , 12F
油放多一點
02/27 08:55, 12F
推
02/27 12:32, 2年前 , 13F
加油好嗎？(小胖老師口吻
02/27 12:32, 13F
→
02/27 12:33, 2年前 , 14F
02/27 12:33, 14F
推
02/27 13:47, 2年前 , 15F
示範用魚皮去填補打開的毛細孔，然後硬著魚皮繼續煎
02/27 13:47, 15F
推
02/27 14:37, 2年前 , 16F
太熱 油直接乾掉
02/27 14:37, 16F
推
02/27 18:30, 2年前 , 17F
看到花盤了 好美呀
02/27 18:30, 17F
推
02/27 21:50, 2年前 , 18F
把豬血糕看成魚皮 想說你照吃哦XX
02/27 21:50, 18F
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02/27 21:50, 2年前 , 19F
XD
02/27 21:50, 19F
推
02/28 12:28, 2年前 , 20F
推悲劇開箱文
02/28 12:28, 20F
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03/01 09:20, 2年前 , 21F
沒看到油啊...
03/01 09:20, 21F
推
03/03 04:37, 2年前 , 22F
不鏽鋼鍋 鍋夠熱(滴水會跑)+冷油 就能達到物理不沾
03/03 04:37, 22F
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03/03 04:38, 2年前 , 23F
滴水測試也比較能掌握鍋子熱度，太熱加點水降溫倒掉再測
03/03 04:38, 23F
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