Re: [問卦] 新竹某百貨愛x買到的噁心腐敗綠肉的掛
※ 引述《KOGADOU (大河武)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1X5xos2s ]
: 作者: scarlett8610 (seeutomorrow) 看板: Gossiping
: 標題: [問卦] 新竹某百貨愛x買到的噁心腐敗綠肉的掛
: 時間: Sat Aug 14 20:53:08 2021
: 今天去新竹某百貨愛x買牛排回家
: 打開來一陣腐敗味 然後我向愛x提出這個問題只叫我下次拿發票回去退錢?
: 我氣到整個語氣、手都在發抖….
: (先說 很抱歉文字可能表達的怪怪的)
: 我一定要給大家看看這是怎麼回事
: 男友想在今天七夕買牛排回來煎
: 我們18:24很開心買回家
: 如附圖 打開來無異狀
: https://i.imgur.com/xq8Kf9V.jpg
: 結果準備煎的時候男友把牛排一翻面
: https://i.imgur.com/4NxfQyz.jpg
: 幹???那個噁噁的 綠綠的肉你跟我說是剛買回家的肉?
: 我們還有特別看包裝上的日期欸
: 這麼臭看起來有毒的牛排他媽能吃嗎?
: 再把其他塊翻面給大家看看
: https://i.imgur.com/JFwZrBn.jpg
: 照片有點不清楚
: 男友吐完跑來找我 我過去廚房看的時候是三片都是深綠色的喔==
: 跟最綠那塊顏色差不多
: 腐敗味比廚餘還臭 我還以為是廚房死老鼠
: 最主要的是我很生氣我打電話過去問
: 竟然只讓我們拿發票照片去退錢?
: 請問我們的驚嚇、噁心不舒服、還有為了牛排損失一大堆的精力處理都是傻逼嗎
: 整個七夕晚餐就這樣被毀掉 慰問、賠償或者後續處理什麼都沒有 我真的一點誠意都沒看到唉…
: 像是ubereats生鮮那種 送錯東西會補送
: 還有很多品牌的基本慰問措施、補送正確餐點或餐券…
: 愛x的客服處理會不會太扯啊
: 真的好氣喔
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: Sent from JPTT on my iPhone
您好
回一下這篇
這是Pseudomonas菌屬的細菌
常見於肉品中
為什麼會產生綠色,是因為微生物生長到後期的時候
會產生過氧化氫,跟肉的肌紅素結合就會產生綠色的樣子
如果你用紫外燈照射,會有螢光的反射
所以菌屬又稱為螢光假單胞菌
因為是生長到後期才會發生
所以表示這塊已經變質或者腐敗一段時間
常見的原因是冷鏈不確實,或者又稱失溫
可能是運送過程失去保存溫度、或者貨架陳列的時候失去保存溫度
很多原因導致失溫
依據食安法第十五條,變質或腐敗的食品不能販售
所以可以請店家退貨,變成綠色了表示不是消費者問題
或者如果不滿意店家處理情形,可向衛生局檢舉
衛生局至少會去店家稽核,對店家造成一定壓力
如果不信任衛生局,可以同步向食品藥物管理署的署長信箱檢舉
只要估狗 食藥署 署長信箱,就會出現了
基本上列文號,不敢不辦
以上的重點是如果看到肉品呈現綠色,一定是腐敗一段時間了
謝謝
--
「要是我有一條圍巾,我可以把它圍在脖子上,隨便帶到甚麼地方」by 小王子
最近開了食品知識頻道,曙光鳥的歌聲,有空歡迎來坐
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