[問題] 那種麵條適合煮蔥油拌麵

看板cookclub作者 (臻臻)時間2年前 (2021/07/25 23:15), 編輯推噓38(39推 1噓 19→)
留言59則, 48人參與, 2年前最新討論串1/1
市面上的麵條有很多種， 像是雞蛋麵、寬版麵條、營養麵條、千羽細麵、油麵等等， 但不知道哪一種比較適合煮蔥油拌麵 因為比較少煮乾麵的經驗， 麻煩大家推薦 https://i.imgur.com/sefwIVn.jpg
https://i.imgur.com/1ESYw4x.jpg
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07/25 23:30, 2年前 , 1F
我喜歡關東細麵，細麵比較好沾附醬汁
07/25 23:30, 1F
推
07/25 23:37, 2年前 , 2F
關廟麵
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推
07/25 23:42, 2年前 , 3F
覺得包裝麵條都超難吃
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推
07/25 23:52, 2年前 , 4F
不要直麵條，煮起來微卷的那種關廟意麵比較好吃
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推
07/25 23:57, 2年前 , 5F
關廟麵+1
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07/26 00:05, 2年前 , 6F
不要寬麵都好
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細麵+1
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07/26 00:09, 2年前 , 8F
我喜歡用台南意麵，微捲
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07/26 00:09, 9F
推
07/26 00:16, 2年前 , 10F
每個都試試看啊 每個人口味都不一樣
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07/26 00:46, 2年前 , 11F
關廟麵一生推
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麵線
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推
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蒸煮麵
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一定是意麵
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推
07/26 01:45, 2年前 , 15F
如果以上面那幾款的話 選油麵跟雞蛋麵
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07/26 02:00, 2年前 , 16F
好勁道的拉麵好吃
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07/26 02:40, 2年前 , 17F
油麵我覺得比較適合拿來炒耶
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推
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不適合寬麵，其他看你喜好
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麵線
07/26 06:54, 19F
推
07/26 07:31, 2年前 , 20F
挑你喜歡的麵條就好？ 我自己是喜歡細麵
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噓
07/26 07:41, 2年前 , 21F
哪
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07/26 07:51, 2年前 , 22F
如果夠油也適合寬的...
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07/26 08:22, 2年前 , 23F
北方的乾麵不夠滑就會多加油南方的乾麵不夠滑會加湯或水
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07/26 09:52, 2年前 , 24F
油麵適合拿來炒 一般的麵我是比較喜歡生意麵 拌各種醬
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都很適合
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推
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最喜歡麵線，細麵可裹很多醬汁
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關廟麵 （細）
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07/26 10:06, 2年前 , 28F
如果懶或是要加麵可以考慮媽媽麵或是五木原味拉麵
07/26 10:06, 28F
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07/26 11:00, 2年前 , 29F
好勁到！很不錯吃
07/26 11:00, 29F
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07/26 11:58, 2年前 , 30F
隨個人喜好呀 有的麵店也會有兩三個麵種讓客人選
07/26 11:58, 30F
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07/26 14:41, 2年前 , 31F
個人喜歡千羽細麵，有口感煮起來不會軟爛
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推
07/26 15:27, 2年前 , 32F
這幾包我喜歡油麵 不過關廟麵也不錯
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07/26 15:41, 2年前 , 33F
關廟麵！
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07/26 16:53, 2年前 , 34F
關廟麵唯一
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07/26 17:00, 2年前 , 35F
這種乾麵條我覺得寬扁麵比較適合做拌麵，好勁道家常麵或是
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07/26 17:00, 2年前 , 36F
五木營養麵條那種就滿適合的，關廟麵就口感會更好，不過也
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07/26 17:00, 2年前 , 37F
是要買對廠牌，買錯的話吃起來也是很粉很沒勁道
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07/26 17:25, 2年前 , 38F
彰化和豐義麵不錯~~口感比關廟麵好吃
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07/26 17:25, 2年前 , 39F
蝦皮有賣
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推
07/26 17:49, 2年前 , 40F
關廟麵～～
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07/26 18:26, 2年前 , 41F
我只愛關東細麵
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推
07/26 18:37, 2年前 , 42F
關廟麵
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07/26 20:26, 2年前 , 43F
我也推關廟麵，不過要找細麵
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07/26 20:37, 2年前 , 44F
關廟麵就可以了
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07/26 20:57, 2年前 , 45F
關廟麵細的
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推
07/26 21:00, 2年前 , 46F
業配？！
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推
07/26 21:17, 2年前 , 47F
蒸煮麵 滷味攤那種
07/26 21:17, 47F
推
07/26 21:39, 2年前 , 48F
強推石碇許家麵線，手工麵線麵條口感Q勁，這種機器麵條
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07/26 21:39, 2年前 , 49F
完全不能比
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推
07/27 00:56, 2年前 , 50F
不是葉配吧 a一下之前發過一堆文
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07/27 00:57, 2年前 , 51F
個人喜歡細麵多一點 加個小蔥、蛋 超滿足!!!
07/27 00:57, 51F
推
07/27 01:40, 2年前 , 52F
看起來完全不像業配
07/27 01:40, 52F
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07/27 11:22, 2年前 , 53F
謝謝樓上各位的推薦！我會去買關廟麵來試試看～～
07/27 11:22, 53F
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07/27 11:22, 2年前 , 54F
然後真的不是業配啦！只是發文的當下想到這幾種麵而已
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推
07/27 14:14, 2年前 , 55F
覺得這種機器麵根本不能叫麵線
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07/27 14:15, 2年前 , 56F
口感也差太多
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推
07/27 18:09, 2年前 , 57F
都可以，留意不要煮過頭糊爛保有一點口感拌起來都好吃
07/27 18:09, 57F
推
07/28 19:52, 2年前 , 58F
我喜歡關廟麵
07/28 19:52, 58F
推
07/28 23:23, 2年前 , 59F
蔥油的話拌細麵
07/28 23:23, 59F
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