[器具] 關於不沾鍋

看板cookclub作者 (阿丰)時間2年前 (2021/07/21 04:43), 編輯推噓7(7推 0噓 22→)
留言29則, 12人參與, 2年前最新討論串1/1
家裡是用雙人的不沾，很好用，不過有點貴 現在有需要營業用，不可能拿雙人的當汰換品，每天的使用率滿頻繁的，想買便宜一點，我看特福和宜得利都有出24cm的不沾，價錢也差不多 想就耐用程度。哪個會好一點，可以延長定期更換的時間。 感謝 -- Sent from nPTT on my iPhone 12 Pro -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.13.36.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626813805.A.ED1.html
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07/21 06:06, 2年前 , 1F
個人經驗是特福某個等級以上的最耐而且趁特價買沒比較貴
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07/21 06:07, 2年前 , 2F
營業用的話如果練習用不鏽鋼或鑄鐵鍋達到不沾會更省錢...
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07/21 06:08, 2年前 , 3F
不鏽鋼和鑄鐵鍋如果常使用會越用越不沾越順手...
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07/21 06:09, 2年前 , 4F
一般家庭很難常用到哪裡去就算那麼愛用也吃不完那些食物
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推
07/21 06:49, 2年前 , 5F
營業用幾乎都用鐵鍋
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07/21 08:34, 2年前 , 6F
營業用還是練習一下鐵鍋吧
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推
07/21 09:37, 2年前 , 7F
弗萊板
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07/21 10:03, 2年前 , 8F
營業用鐵鍋比較適合
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推
07/21 10:55, 2年前 , 9F
營業用我只看過鐵板麵丟剛好一人份的不沾鍋 而且是鐵板
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07/21 10:55, 2年前 , 10F
已經關火開旁邊的瓦斯爐 而炒飯炒麵的店似乎都鐵鍋居多
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07/21 12:26, 2年前 , 11F
營業用看到用不沾鍋的不會再去買
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07/21 16:43, 2年前 , 12F
我的用途只有煎牛肉，和煎雞腿肉，沒有其他的用途，鐵
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鍋以前經常用，因為家裡是開快炒的，但現在自己出來做
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別的需求沒那麼大，就像上面說的，就只煎這兩個東西而
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已。
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加上出餐的問題，鐵鍋炒鍋的那種都偏大，我是想要一個
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煎雞腿肉，一個煎牛肉用而已，一個鍋子大概放2-3份，然
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後兩三個爐子這樣。
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07/21 17:13, 2年前 , 19F
煎牛肉雞肉為啥一定要用不沾？鐵鍋也是有平底也是有分大小
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07/21 17:13, 2年前 , 20F
阿，而且一把鍋就能用很久還不怕塗層問題，而且一般鐵鍋比
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較可以承受煎牛肉所需要的高溫
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07/21 17:22, 2年前 , 22F
感謝。想問一下J大知道有什麼好鐵鍋耐用便宜20-24cm可
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07/21 17:22, 2年前 , 23F
以推薦的嗎？
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07/21 17:30, 2年前 , 24F
yoyo大推的弗來板很多尺寸，你可以去查一下有沒有適合
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07/21 17:30, 2年前 , 25F
的
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推
07/22 09:06, 2年前 , 26F
我習慣不沾鍋清炒蔬菜,弗來板煎肉魚蛋等食物香氣比不沾
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07/22 09:06, 2年前 , 27F
鍋好,26cm用7、8年了
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推
07/22 11:29, 2年前 , 28F
要有品牌的話 gusto挑一支
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推
07/22 17:52, 2年前 , 29F
不沾鍋是泡蔬菜吧..
07/22 17:52, 29F
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