[問題] 生地瓜解凍後是不是不能吃了？

看板cookclub作者 (yourguest)時間2年前 (2021/06/18 21:05), 編輯推噓6(6推 0噓 8→)
留言14則, 9人參與, 2年前最新討論串1/1
要烤地瓜，結果放冷凍太久，想說解凍再烤， 放冰箱解凍結果退冰整個變軟， 看網站說是生地瓜冷凍解凍會變質，會煮不熟， 那我的地瓜是不是報廢了啊 心痛中 它還能做什麼嗎？ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.74.27 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624021517.A.62A.html
推
06/18 21:10, 2年前 , 1F
泥
06/18 21:10, 1F
推
06/18 21:48, 2年前 , 2F
地瓜飯
06/18 21:48, 2F
→
06/18 22:08, 2年前 , 3F
地瓜球
06/18 22:08, 3F
推
06/18 22:32, 2年前 , 4F
還是會熟耶，我都先把生地瓜切塊冷凍，煮飯時再放幾塊
06/18 22:32, 4F
→
06/18 22:34, 2年前 , 5F
一起煮，因為我會稍微泡一下米再煮，地瓜也都解凍了，
06/18 22:34, 5F
→
06/18 22:35, 2年前 , 6F
這樣煮地瓜還是有軟！我用大同電鍋煮飯的，外鍋有加比較
06/18 22:35, 6F
→
06/18 22:35, 2年前 , 7F
多水。不過用烤的就不知了 XD
06/18 22:35, 7F
推
06/18 22:43, 2年前 , 8F
要冷凍狀態直接烤 不能退冰
06/18 22:43, 8F
推
06/19 00:08, 2年前 , 9F
先烤再凍吧 解凍就可以吃了
06/19 00:08, 9F
推
06/19 01:20, 2年前 , 10F
沒有煮不熟這種事 就是口感比較不一樣 再不濟也能煮粥
06/19 01:20, 10F
→
06/19 07:00, 2年前 , 11F
謝謝大家。還可以吃就好，我拿去做地瓜餅還球之類的
06/19 07:00, 11F
→
06/19 07:00, 2年前 , 12F
。
06/19 07:00, 12F
→
06/19 11:54, 2年前 , 13F
可以烤完再凍 凍的烤地瓜也很好吃
06/19 11:54, 13F
→
06/19 11:54, 2年前 , 14F
大部分的東西應該都是冷凍直接烤？
06/19 11:54, 14F
‣ 更多 bankaccount 的文章
文章代碼(AID): #1Wp9eDOg (cookclub)